Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κατσαρόλα
  3. ➠ Κατσαρόλα τυριού Cottage
  4. ➠ Κατσαρόλα γάλακτος όπως στην παιδική ηλικία

Κατσαρόλα γάλακτος όπως στην παιδική ηλικία

0
1139
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 211,6 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,2 γρ.
Λίπη * 3,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 41,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κατσαρόλα γάλακτος όπως στην παιδική ηλικία
Περιεχόμενο

Η γεύση της κατσαρόλας με τυρί cottage είναι γνωστή σε πολλούς από εμάς από την παιδική ηλικία. Η μαμά ή η γιαγιά το μαγείρεψε για κάποιους, ενώ άλλες απόλαυσαν τη γεύση του στον κήπο. Σήμερα θα μαγειρέψουμε μια τέτοια κατσαρόλα "από την παιδική ηλικία", τρυφερή, ευάερη και τόσο οικεία!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ζάχαρη, βανιλίνη, αλάτι, σόδα και τυρί cottage. Ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.
βήμα 2 απο 6
Προσθέστε ζυμωμένο ψημένο γάλα στη ζύμη. Εάν δεν υπάρχει ζυμωμένο ψημένο γάλα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ξινή κρέμα 15%. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 3 απο 6
Ανάβουμε το φούρνο να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς και συνεχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη. Προσθέστε σιμιγδάλι στη μάζα του τυροπήγματος και ανακατέψτε τα όλα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφήνουμε τη ζύμη για 10-15 λεπτά ώστε να φουσκώσει λίγο το σιμιγδάλι.
βήμα 4 απο 6
Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο και μεταφέρετε τη ζύμη σε αυτό. Αλείφουμε με μια σπάτουλα και ψήνουμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά.
βήμα 5 απο 6
Βγάζουμε την τελική κατσαρόλα από το φούρνο, την αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς. Εάν κόψετε την κατσαρόλα ζεστή, θα είναι ιδιότροπη και μπορεί να διαλυθεί, οπότε θα πρέπει να περιμένετε λίγο και στη συνέχεια να τη χωρίσετε σε μερίδες.
βήμα 6 απο 6
Η κατσαρόλα μπορεί να σερβιριστεί με ξινή κρέμα, μαρμελάδα ή σιρόπι φρούτων. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *