Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κατσαρόλα
  3. ➠ Κατσαρόλα τυριού Cottage
  4. ➠ Κατσαρόλα γάλακτος όπως στο σχολείο

Κατσαρόλα γάλακτος όπως στο σχολείο

0
4935
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 187,8 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,2 γρ.
Λίπη * 4,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 32,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κατσαρόλα γάλακτος όπως στο σχολείο
Περιεχόμενο

Η κατσαρόλα με τυρόπηγμα, όπως σε μια καφετέρια του σχολείου, είναι πολύ απλή στην προετοιμασία. Είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείτε υψηλής ποιότητας τυρί cottage για την παρασκευή μιας τέτοιας κατσαρόλας, η οποία θα προσφέρει αυτή την πολύ λεπτή γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Προετοιμασία σταφίδας. Πρέπει να ξεπλυθεί καλά, να γεμίσει με ζεστό νερό και να μείνει για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, οι σταφίδες πρέπει να στραγγιστούν και να στεγνώσουν με μια χαρτοπετσέτα.
βήμα 2 απο 8
Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το αφήνουμε να μαλακώσει. Ενώ το βούτυρο μαλακώνει, τρίψτε το τυρί cottage μέσω κόσκινου. Για ευκολία και ταχύτητα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ χειρός.
βήμα 3 απο 8
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα αυγά με τη ζάχαρη και χτυπήστε τα με ένα μίξερ σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να αποκτήσετε έναν αφράτο υπόλευκο αφρό. Ρίξτε τα χτυπημένα αυγά στο τυρί cottage και χτυπήστε ξανά.
βήμα 4 απο 8
Ρίχνουμε γάλα στο μείγμα που προκύπτει, βάζουμε μαλακό βούτυρο και χτυπάμε με μίξερ σε μεγάλη ταχύτητα. Ρίχνουμε σιμιγδάλι και ξαναχτυπάμε.
βήμα 5 απο 8
Προσθέστε τις έτοιμες σταφίδες, ανακατέψτε μέχρι οι σταφίδες να κατανέμονται ομοιόμορφα στη ζύμη. Αφήστε τη ζύμη για δέκα λεπτά, έτσι ώστε το σιμιγδάλι που περιλαμβάνεται στη σύνθεση να μαλακώσει λίγο πριν το ψήσιμο.
βήμα 6 απο 8
Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο και πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι.
βήμα 7 απο 8
Απλώνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι στην έτοιμη φόρμα, ισιώνουμε την επιφάνεια με μια σπάτουλα. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς. Ο χρόνος ψησίματος είναι περίπου σαράντα πέντε λεπτά. Η κατσαρόλα πρέπει να ροδίσει καλά μέχρι το τέλος του μαγειρέματος.
βήμα 8 απο 8
Βγάζουμε την τελική κατσαρόλα από το φούρνο, την αφήνουμε να κρυώσει σε ζεστή κατάσταση, κομμένη σε μερίδες. Σερβίρετε με ξινή κρέμα ή μαρμελάδα ή συμπυκνωμένο γάλα.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *