Σπίτι
➠ Κατσαρόλα
➠ Κατσαρόλα τυριού Cottage
➠ Κλασική κατσαρόλα τυρί χωρίς ξινή κρέμα

Κλασική κατσαρόλα τυρί χωρίς ξινή κρέμα

1808

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 189,1 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,2 γρ.

Λίπη * 3,7 γρ.

Υδατάνθρακες* 35,7 γρ

Περιεχόμενο

Η κατσαρόλα με τυρόπηγμα είναι ένα υπέροχο κέρασμα για κάθε περίσταση. Οι μάγειρες συχνά πειραματίζονται με υλικά. Κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της αγαπημένη συνταγή. Προτείνω να φτιάξετε μια κατσαρόλα με τυρόπηγμα όπως στο νηπιαγωγείο, η οποία δεν θα σας αφήσει αδιάφορους. Αυτή η κατσαρόλα θα γίνει η αγαπημένη σας. Ιδανικό για πρωινό ή απογευματινό τσάι.

Συστατικά

Αυγό 2 τεμ. Κρυσταλλική ζάχαρη 0,5 κουταλιές της σούπας Σημιγδάλι 0,5 κουταλιές της σούπας Βούτυρο 50 γρ. Αγελαδινό γάλα 0,5 κουταλιές της σούπας Τυρί Cottage 500 γρ. Βανιλλίνη 0,25 κουτ Αλας 0,25 κουτ Βούτυρο για λίπανση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ετοιμάστε το φαγητό που χρειάζεστε. Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων για να μαλακώσει. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε ένα μπολ και περιχύνουμε με το γάλα να φουσκώσει. Αφήστε το για μισή ώρα.

Περάστε το τυρί cottage μέσω ενός μύλου κρέατος ή κοσκινίστε μέσα από ένα κόσκινο, ή μπορείτε απλά να το φέρετε σε μια ομοιογενή κατάσταση χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ εμβάπτισης.

Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη.

Προσθέστε μαλακωμένο βούτυρο, μείγμα αυγών, πρησμένο σιμιγδάλι, αλάτι και βανιλίνη σε ένα μπολ με μάζα τυρόπηγματος. Ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα μπλέντερ χειρός.

Λιπάνετε το προετοιμασμένο ταψί με μικρή ποσότητα λαδιού (εάν το καλούπι είναι σιλικόνη, δεν χρειάζεται να το λιπάνετε) ή καλύψτε με χαρτί ψησίματος.

Μεταφέρετε τη ζύμη, λεία με σπάτουλα σιλικόνης. Bήνουμε για 40 λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βγάζουμε την κατσαρόλα από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει. Μεταφέρετε απαλά τη μαγειρεμένη κατσαρόλα σε ένα πιάτο. Κόψτε την κατσαρόλα σε μερίδες και γαρνίρετε με άχνη ζάχαρη, κρέμα γάλακτος ή μαρμελάδα αν θέλετε. Απολαύστε ένα νόστιμο γλυκό οικείο από την παιδική ηλικία!