Κατσαρόλα τυρί Cottage με πρωτεΐνες
0
4959
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
190,9 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4,4 γρ.
Λίπη *
2,7 γρ.
Υδατάνθρακες*
40,8 γρ
Το τυρί Cottage για κατσαρόλες από τυρόπηγμα χρησιμοποιείται με διαφορετική περιεκτικότητα σε λιπαρά. Σας συμβουλεύω να προετοιμάσετε μια συνταγή για κατσαρόλα με τυρί cottage με πρωτεΐνες με χαμηλά λιπαρά. Η δομή της κατσαρόλας τυροπήγματος χαμηλών θερμίδων είναι αέρινη, σαν σουφλέ, λόγω του χτυπημένου ασπράδι αυγού.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Χωρίστε τα αυγά κοτόπουλου σε θερμοκρασία δωματίου σε ασπράδια και κρόκους. Δεν θα χρειαστείτε κρόκους. Βάλτε τα ασπράδια σε ένα καθαρό, στεγνό μπολ και αρχίστε να χτυπάτε με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα, προσθέστε σταδιακά κοκκοποιημένη ζάχαρη και αυξήστε την ταχύτητα του μίξερ. Χτυπάμε μέχρι να ψηθούν οι κορυφές.
Προσθέστε σταδιακά τις χτυπημένες πρωτεΐνες στη μάζα του τυροπήγματος. Αλείψτε ένα ταψί με βούτυρο ή καλύψτε με χαρτί. Απλώστε προσεκτικά τη μισή ζύμη από το τυρόπηγμα και μοιράστε το ομοιόμορφα. Τακτοποιήστε τα αγαπημένα σας μούρα και καλύψτε με την υπόλοιπη μάζα τυρόπηγματος από πάνω. Τοποθετήστε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο. Bήνουμε για 40 λεπτά στους 160 βαθμούς.
Απολαύστε το τσάι σας!