Σπίτι
➠ Κατσαρόλα
➠ Κατσαρόλα τυριού Cottage
➠ Κεφίρ κατσαρόλα από τυρόπηγμα

Κεφίρ κατσαρόλα από τυρόπηγμα

1129

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 157,7 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,4 γρ.

Λίπη * 3,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 31 γρ.

Περιεχόμενο

Γλυκές κατσαρόλες από τυρόπηγμα παρασκευάζονται από διαφορετικό τυρόπηγμα. Όλα εξαρτώνται από τις δικές σας προτιμήσεις. Η κατσαρόλα από τυρί από κεφίρ αποδεικνύεται λεπτή στη δομή της, σαν σουφλέ. Το επιδόρπιο από τυρόπηγμα είναι μέτρια γλυκό, όχι ζαχαρούχο με άρωμα βανίλιας.

Συστατικά

Αυγό 2 τεμ. Κεφίρ 150 ml. Τυρί Cottage 250 γρ Σημιγδάλι 5 κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 100 γρ Βανιλλίνη 1 κουτ Ξύσμα λεμονιού προαιρετικός Μπέικιν πάουντερ 1 κουτ Βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Προετοιμάστε τα υλικά για την κατσαρόλα του τυροπήγματος. Ρίξτε σιμιγδάλι σε ένα μικρό μπολ και καλύψτε με κεφίρ. Αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει για 20 λεπτά.

Βάλτε τυρί cottage, αυγά κοτόπουλου, κρυσταλλική ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ μπλέντερ. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.

Προσθέστε το πρησμένο σιμιγδάλι στην προκύπτουσα μάζα. Μπορείτε να προσθέσετε ξύσμα λεμονιού αν θέλετε. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Αλείφουμε καλά ένα ταψί με βούτυρο. Απλώστε προσεκτικά τη ζύμη από το τυρόπηγμα και απλώστε ομοιόμορφα με μια σπάτουλα σιλικόνης. Τοποθετήστε τη φόρμα σε καλά προθερμασμένο φούρνο. Bήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βγάζουμε την κατσαρόλα από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει. Μεταφέρετε απαλά τη μαγειρεμένη κατσαρόλα σε ένα πιάτο. Κόψτε σε μερίδες. Γαρνίρετε με μαρμελάδα ή ξινή κρέμα αν θέλετε.

Απολαύστε το τσάι σας!