Σπίτι
➠ Κατσαρόλα
➠ Κατσαρόλα τυριού Cottage
➠ Κατσαρόλα τυρόπηγμα στο σιμιγδάλι

Κατσαρόλα τυρόπηγμα στο σιμιγδάλι

1217

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 234,7 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,4 γρ.

Λίπη * 5,2 γρ.

Υδατάνθρακες* 44,6 γρ.

Περιεχόμενο

Υπάρχουν πολλές συνταγές για κατσαρόλα τυρί cottage σε σιμιγδάλι. Και η εύρεση του καλύτερου ανάμεσά τους είναι πραγματική τύχη. Η συνταγή που παρουσιάζεται στην προσοχή σας είναι μία από αυτές τις ευχάριστες περιστάσεις. Τα ψητά είναι αέρινα, τρυφερά, μέτρια γλυκά, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμα.

Συστατικά

Τυρί Cottage 500 γρ. Αυγό 2 τεμ. Κρυσταλλική ζάχαρη 150 γρ Κρέμα γάλακτος 50 γρ. Σταφίδα 50 γρ. Μαγειρική σόδα 0,5 κουτ Σημιγδάλι 6 κουταλιές της σούπας Βανιλλίνη 1 πακέτο Αλας 1 πρέζα

Διαδικασία μαγειρέματος

Μουλιάστε τις σταφίδες σε βραστό νερό, στραγγίστε το νερό μετά από λίγο, στεγνώστε τις σταφίδες σε χαρτί κουζίνας.

Προσθέστε ζάχαρη, αυγά, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη βανίλιας και αλάτι στο τυρόπηγμα. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Στη συνέχεια, προσθέστε σιμιγδάλι, σόδα και σταφίδες στη μάζα του τυροπήγματος, ζυμώστε απαλά τη ζύμη. Αφήστε το να σταθεί για περίπου 20 λεπτά για να φουσκώσει το σιμιγδάλι.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λαδώνουμε ένα ταψί με βούτυρο, πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι.

Βάλτε τη διογκωμένη ζύμη στην προετοιμασμένη μορφή, ισιώστε. Πασπαλίστε από πάνω λίγο σιμιγδάλι.

Bήνετε την κατσαρόλα με σιμιγδάλι σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια νόστιμη κρούστα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την κατσαρόλα από το φούρνο, αφαιρέστε από τη φόρμα, αφήστε να κρυώσει ελαφρώς. Εάν θέλετε, πασπαλίστε τα έτοιμα ψητά με ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη!