Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κατσαρόλα γάλακτος με ξινή κρέμα

0
1020
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 188,6 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,2 γρ.
Λίπη * 6,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 34,2 γρ
Κατσαρόλα γάλακτος με ξινή κρέμα

Σας προτείνουμε να ετοιμάσετε μια κατσαρόλα με τυρί με προσθήκη ξινή κρέμα και σιμιγδάλι και θα την ψήσουμε με τον κλασικό τρόπο - στο φούρνο. Αυτή η συνταγή έχει δοκιμαστεί από περισσότερες από μία γενιές μαγείρων και ελπίζουμε πραγματικά ότι θα ριζώσει στον κουμπαρά σας γρήγορων συνταγών για νόστιμα σπιτικά γλυκά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Συνδυάστε ξινή κρέμα με σιμιγδάλι, ανακατέψτε και αφήστε τα να σταθούν για ένα τέταρτο της ώρας, έτσι ώστε η κρέμα γάλακτος να βοηθήσει το σιμιγδάλι να φουσκώσει καλά.
βήμα 2 απο 9
Ανακατέψτε το τυρί cottage με τα αυγά.
βήμα 3 απο 9
Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας στο μείγμα τυροκομίας και αυγών και ανακατέψτε καλά.
βήμα 4 απο 9
Προσθέστε μπέικιν πάουντερ για να φουσκώσει η κατσαρόλα και να δημιουργήσετε μια πιο ελαφριά υφή.
βήμα 5 απο 9
Προσθέστε σιμιγδάλι με ξινή κρέμα στην ανάμεικτη ζύμη.
βήμα 6 απο 9
Ζυμώστε τη ζύμη χωρίς σβώλους, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό με ένα μπλέντερ.
βήμα 7 απο 9
Αλείφουμε τον πάτο και τις πλευρές του ταψιού καλά με βούτυρο και πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι ή φρυγανιά.
βήμα 8 απο 9
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180-190 βαθμούς, βάλτε την προετοιμασμένη μάζα τυροπήγματος σε μια φόρμα, καλύψτε με ξινή κρέμα από πάνω για να πάρετε μια όμορφη κρούστα. Bήστε ψητά ψητά για τουλάχιστον 45 λεπτά ή μία ώρα χρησιμοποιώντας το φούρνο σας. Αφήστε την κατσαρόλα να κρυώσει στον φούρνο που δεν είναι συνδεδεμένος, έτσι ώστε να μην εγκατασταθεί από τις ακραίες θερμοκρασίες.
βήμα 9 απο 9
Κόψτε την ελαφρώς κρύα κατσαρόλα σε μερίδες και σερβίρετε με ξινή κρέμα ή μαρμελάδα.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *