Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κατσαρόλα
  3. ➠ Κατσαρόλα τυριού Cottage
  4. ➠ Πλούσια κατσαρόλα από τυρόπηγμα

Πλούσια κατσαρόλα από τυρόπηγμα

0
1237
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 243,9 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,6 γρ.
Λίπη * 5,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 45,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πλούσια κατσαρόλα από τυρόπηγμα
Περιεχόμενο

Η προσοχή σας δίνεται σε μια κλασική συνταγή για κατσαρόλα τυρί cottage. Αντιστοιχεί στο περίφημο GOST και αν το ακολουθήσετε σωστά, τότε το πιάτο σας θα είναι πλούσιο και τρυφερό. Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα από απλό τυρί cottage οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά, επειδή οι έτοιμες μάζες τυρόπηγματος δεν είναι κατάλληλες για αυτό. Weήνουμε επιδόρπιο κάτω από τη σάλτσα αυγών και ξινή κρέμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Για λεπτή γεύση, φροντίστε να αλέσετε τυρί cottage σε κόσκινο ή να αναμίξετε με ένα μπλέντερ. Τοποθετήστε το σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε σε 3 αυγά, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού. Ανακατέψτε καλά το τυρί cottage με τα αυγά.
βήμα 2 απο 5
Στη συνέχεια, προσθέστε την καθορισμένη ποσότητα σιμιγδαλιού στο τυρί cottage, ανακατέψτε τα πάντα ξανά και αφήστε τη ζύμη για 30 λεπτά για να φουσκώσει το σιμιγδάλι. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες στη ζύμη.
βήμα 3 απο 5
Απλώστε ένα ταψί καλά με μαλακωμένο βούτυρο και πασπαλίστε με τριμμένη φρυγανιά ή ψιλοκομμένο ξηρό λευκό ψωμί.
βήμα 4 απο 5
Βάλτε την προετοιμασμένη μάζα τυρόπηγματος σε ένα ομοιόμορφο στρώμα στο foma. Λειάνετε την επιφάνεια με ένα κουτάλι βουτηγμένο σε νερό. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε ένα αυγό με 1-2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος. Απλώστε αυτήν τη σάλτσα πάνω από την κατσαρόλα.
βήμα 5 απο 5
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C και τοποθετήστε το καλούπι με ζύμη από τυρόπηγμα σε αυτό για 40 λεπτά. Cύξτε λίγο την ψημένη κατσαρόλα και σερβίρετε.

Φάτε στην υγεία σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *