Σπίτι
➠ Κατσαρόλα
➠ Κατσαρόλα τυριού Cottage
➠ Κατσαρόλα τυριού με δαμάσκηνα

Κατσαρόλα τυριού με δαμάσκηνα

1008

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 211,5 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,5 γρ.

Λίπη * 5,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 37,5 γρ

Περιεχόμενο

Τώρα μπορείτε να βρείτε μεγάλο αριθμό συνταγών για κατσαρόλες με τυρί cottage. Συχνά τα ίδια συστατικά χρησιμοποιούνται για τη βάση του τυροπήγματος, μόνο σε διαφορετικές αναλογίες. Για τη γέμιση, χρησιμοποιούνται αποξηραμένα φρούτα, μούρα, φρούτα και άλλα πληρωτικά. Είναι όλα σχετικά με τη φαντασία σας και τη διαθεσιμότητα τροφίμων στο ψυγείο. Προτείνω να φτιάξετε μια υγιεινή κατσαρόλα με δαμάσκηνα.

Συστατικά

Αυγό 2 τεμ. Ζάχαρη άχνη 4 κουταλιές της σούπας Δαμάσκηνα 150 γρ Τυρί Cottage 500 γρ. Κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές της σούπας Σημιγδάλι 4 κουταλιές της σούπας Βανιλλίνη 1 κουτ Βούτυρο για λίπανση

Διαδικασία μαγειρέματος

Προετοιμάστε τα απαραίτητα αντικείμενα για την κατσαρόλα του τυροπήγματος. Πάρτε ένα βαθύ μπολ, απλώστε το τυρί cottage, σπάστε τα αυγά κοτόπουλου, προσθέστε ζάχαρη άχνη και ξινή κρέμα. Ανακατέψτε καλά. Για να πετύχετε μια πιο ομοιόμορφη πάστα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.

Προσθέστε σιμιγδάλι και ζάχαρη βανίλιας. Ανακατέψτε καλά. Αφήστε την προκύπτουσα μάζα να φουσκώσει.

Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα κάτω από τρεχούμενο νερό και περιχύστε τα με βραστό νερό. Αφήστε το να δράσει για 10 λεπτά.

Στραγγίστε τα δαμάσκηνα μέσα από ένα κόσκινο και αφήστε τα να μείνουν για μερικά λεπτά για να αφήσετε το περιττό υγρό να γυαλίσει. Κόψτε τα δαμάσκηνα σε πολλά κομμάτια. Προσθέστε στη μάζα του τυροπήγματος. Ανακατεύουμε για να μοιραστούν τα δαμάσκηνα ομοιόμορφα στη ζύμη.

Λιπάνετε το έτοιμο ταψί με λίγο λάδι ή καλύψτε με χαρτί ψησίματος. Εάν το καλούπι είναι σιλικόνη, δεν χρειάζεται να λιπαίνετε. Μεταφέρουμε τη ζύμη για το τυρόπηγμα, λεία με σπάτουλα σιλικόνης. Bήνουμε για 35 λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.