Σπίτι
➠ Κατσαρόλα
➠ Κατσαρόλα τυριού Cottage
➠ Κατσαρόλα φούρνου με σταφίδες

Κατσαρόλα φούρνου με σταφίδες

1103

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 212 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 95 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5 γρ.

Λίπη * 4,8 γρ.

Υδατάνθρακες* 39,5 γρ

Περιεχόμενο

Το τυρί Cottage σε μια κατσαρόλα ταιριάζει καλά με αποξηραμένα φρούτα και ζαχαρωμένα φρούτα. Η προσθήκη τους στη ζύμη του τυροπήγματος σας επιτρέπει να μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης στην κατσαρόλα, και αυτό είναι σημαντικό για πολλούς.

Συστατικά

Τυρί Cottage 600 γρ. Αυγό 2 τεμ. Σημιγδάλι 4 κουταλιές της σούπας Ξινή κρέμα ή κεφίρ 5 κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ Σταφίδα 1 χούφτα Αλας 1 πρέζα Βανιλλίνη γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίξτε σιμιγδάλι σε ένα μπολ, προσθέστε ξινή κρέμα ή κεφίρ σε αυτό, ανακατέψτε καλά και αφήστε για 20-30 λεπτά για να φουσκώσουν τα δημητριακά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Το τυρί Cottage, εάν έχετε μεγάλους κόκκους, αλέστε σε ένα παχύ κόσκινο.

Σε ξεχωριστό δοχείο, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια χρησιμοποιώντας ένα μίξερ. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι σε αυτό το μείγμα για να ενισχύσετε τη γεύση του τελικού πιάτου.

Συνδυάστε το τυρί cottage με τα χτυπημένα αυγά και ανακατέψτε καλά με ένα μίξερ.

Ξεπλύνετε τις σταφίδες, ρίξτε βραστό νερό για 2 λεπτά και αφαιρέστε τις ξηρές ουρές. Προσθέστε το στη ζύμη του τυροπήγματος και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι, όχι με μίξερ, ανακατέψτε ξανά.

Λιπάνετε οποιοδήποτε ταψί με λίγο λάδι.