Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κατσαρόλα
  3. ➠ Κατσαρόλα τυριού Cottage
  4. ➠ Κατσαρόλα τυρόπηγμα με σιμιγδάλι χωρίς ξινή κρέμα

Κατσαρόλα τυρόπηγμα με σιμιγδάλι χωρίς ξινή κρέμα

0
1158
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 196,5 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,5 γρ.
Λίπη * 3,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 39,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κατσαρόλα τυρόπηγμα με σιμιγδάλι χωρίς ξινή κρέμα
Περιεχόμενο

Σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε μια κατσαρόλα από τυρί cottage χωρίς να προσθέσετε ξινή κρέμα στη ζύμη. Αυτό μειώνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου και η γεύση δεν αλλάζει καθόλου. Για την παρασκευή του, πάρτε τυρί cottage με συνηθισμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά, ή καλύτερα - ρουστίκ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε παγωμένο τυρί cottage, αλλά όχι ξινό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Προ-μαλακώστε το βούτυρο σε θερμοκρασία σπίτι. Μην χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων ή τηγάνι για αυτό. Ρίξτε σιμιγδάλι σε ξεχωριστό μπολ, ρίξτε γάλα σε αυτό, ανακατέψτε και αφήστε για μισή ώρα για να φουσκώσουν τα δημητριακά.
βήμα 2 απο τα 7
Φροντίστε να στρίψετε το τυρί cottage σε ένα μύλο κρέατος με ένα λεπτό πλέγμα ή να το αλέσετε σε ένα μπολ μπλέντερ.
βήμα 3 απο τα 7
Σε ξεχωριστό δοχείο, πολτοποιήστε καλά τα αυγά με την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης, απλά μην τα χτυπήσετε. Βάλτε το στριμμένο τυρί cottage, τα αυγά με τη ζάχαρη, το αλάτι, τη βανιλίνη, το μαλακωμένο βούτυρο και το μουλιασμένο σιμιγδάλι σε ένα μπολ μπλέντερ και ανακατέψτε τα όλα σε χαμηλή ταχύτητα σε μια ομοιογενή ζύμη.
βήμα 4 απο τα 7
Πλένουμε τις σταφίδες, ρίχνουμε βραστό νερό για 2 λεπτά και προσθέτουμε στη ζύμη. Ανακατέψτε τη μάζα του τυροπήγματος με σταφίδες χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι.
βήμα 5 απο τα 7
Ένα ταψί, κατά προτίμηση σιλικόνη, για να μην καεί η κατσαρόλα, αλείφουμε με βούτυρο και πασπαλίζουμε με φρυγανιά.
βήμα 6 απο τα 7
Βάζουμε την έτοιμη ζύμη σε μια φόρμα και λειαίνουμε την επιφάνεια με ένα κουτάλι
βήμα 7 απο τα 7
Bήνουμε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 40 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φόρμα, κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *