Σπίτι
➠ Κατσαρόλα
➠ Κατσαρόλα τυριού Cottage
➠ Κατσαρόλα τυρί με σιμιγδάλι και σταφίδες

Κατσαρόλα τυρί με σιμιγδάλι και σταφίδες

741

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 197,2 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,5 γρ.

Λίπη * 3,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 39,1 γρ.

Κατσαρόλα τυρί με σιμιγδάλι και σταφίδες

Περιεχόμενο

Νόστιμα και αρωματικά αρτοσκευάσματα - ένα ευχάριστο πρωινό για όλη την οικογένεια. Μια κατσαρόλα με σταφίδες που παρασκευάζεται σύμφωνα με την κλασική συνταγή θα σας θυμίσει την ίδια γεύση από την παιδική ηλικία.

Συστατικά

Τυρί Cottage 500 γρ. Αυγό 3 τεμ. Σημιγδάλι 150 γρ Κρυσταλλική ζάχαρη 150 γρ Κεφίρ 1 κουταλιά της σούπας Σταφίδα 50 γρ. Βανιλλίνη 1 πακέτο Αλας 1 πρέζα Βούτυρο για λίπανση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ας προετοιμάσουμε τα κύρια συστατικά. Αλέστε το τυρί cottage με έναν βολικό τρόπο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μεταλλικό κόσκινο. Ρίχνουμε σιμιγδάλι με κεφίρ.

Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε το τελευταίο με ζάχαρη και βανίλια μέχρι να αφριστούν.

Προσθέστε σιμιγδάλι, σταφίδες και τυρί cottage διογκωμένο σε κεφίρ στο χτυπημένο μείγμα.

Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο μέχρι να γίνει λείο. Δεν χρειάζεται να χτυπήσετε, ένα κουτάλι είναι αρκετό.

Ρίξτε μια πρέζα αλάτι στα ασπράδια και χτυπήστε μέχρι να πήξει.

Βάζουμε το μείγμα πρωτεΐνης στο τυρόπηγμα. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.

Καλύψτε το ταψί με βούτυρο, πασπαλίστε με σιμιγδάλι έτσι ώστε τα ψημένα προϊόντα να μην καούν στο μέλλον. Απλώνουμε τη ζύμη ομοιόμορφα και βάζουμε στο φούρνο για 35 λεπτά. Weήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.