Σπίτι
➠ Κατσαρόλα
➠ Κατσαρόλα τυριού Cottage
➠ Κατσαρόλα τυρί Cottage με σιμιγδάλι και μήλα

Κατσαρόλα τυρί Cottage με σιμιγδάλι και μήλα

838

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 158,4 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 110 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8 γρ.

Λίπη * 4,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 24,3 γρ.

Κατσαρόλα τυρί Cottage με σιμιγδάλι και μήλα

Περιεχόμενο

Η προσθήκη μήλων στην κατσαρόλα με τυρόπηγμα θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε ένα λεπτό και αρωματικό πιάτο για παιδικά και διαιτητικά μενού. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε λιπαρό τυρί cottage για αυτήν, έτσι ώστε το πιάτο να μην είναι στεγνό και οποιαδήποτε ξινή κρέμα είναι σαν. Τα μήλα είναι επιθυμητά για να πάρουν γλυκόξινες ποικιλίες. Η συνταγή είναι απλή.

Συστατικά

Τυρόπηγμα 9% 600 γρ. Μήλα 5 κομμάτια. Σημιγδάλι 0,5 κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας Αγελαδινό γάλα 1 κουταλιά της σούπας Αυγό 3 τεμ. Βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Χωρίστε τα αυγά κοτόπουλου σε κρόκους και ασπράδια. Τοποθετήστε τους κρόκους σε ένα μπολ, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης σε αυτούς και χτυπήστε με ένα σύρμα μέχρι να επιτευχθεί μια λευκή ομοιογενής μάζα.

Βάλτε τυρί cottage σε ένα άλλο μπολ, ρίξτε γάλα σε αυτό, προσθέστε σιμιγδάλι και λίγη βανιλίνη και ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα μπλέντερ βύθισης μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφήνουμε τη ζύμη για 40 λεπτά για να φουσκώσει το σιμιγδάλι.

Πλύνετε τα μήλα, αφαιρέστε τις φλούδες και τους λοβούς σπόρων και κόψτε κάθε μήλο σε 8 διαμήκεις φέτες. Καλύψτε οποιοδήποτε ταψί με ένα κομμάτι ειδικό χαρτί, αλείψτε λίγο με βούτυρο και βάλτε τα κομμένα μήλα σε μια ομοιόμορφη στρώση στο ταψί.

Χτυπάμε τα ασπράδια με ένα σύρμα μέχρι να αφρατέψουν και τα ανακατεύουμε με τη μάζα του τυροπήγματος. Ρίξτε τη ζύμη πάνω από τα μήλα σε μια φόρμα. Κόβουμε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια και τα απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από την κατσαρόλα.