Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κατσαρόλα τυρόπηγμα με σιμιγδάλι όπως στο νηπιαγωγείο

0
1497
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 223,3 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,8 γρ
Λίπη * 8,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 35,7 γρ
Κατσαρόλα τυρόπηγμα με σιμιγδάλι όπως στο νηπιαγωγείο

Η κατσαρόλα με τυρί Cottage είναι ίσως το πιο επιτυχημένο πιάτο για τη διάθεση του τυριού cottage με το πιο νόστιμο αποτέλεσμα. Ακόμα και τα παιδιά δεν αρνούνται ένα κομμάτι από αυτό το λεπτό γλυκό. Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή σύνθεση και τις βέλτιστες αναλογίες, έτσι ώστε η κατσαρόλα να είναι πυκνή, πορώδης και, ταυτόχρονα, τρυφερή. Αυτή η συνταγή έχει επαληθευτεί και δοκιμαστεί - η κατσαρόλα θα γίνει όπως στο νηπιαγωγείο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ετοιμάζουμε προϊόντα για την κατσαρόλα. Βγάζουμε τα αυγά από το ψυγείο εκ των προτέρων, ώστε να έχουν χρόνο να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν από το μαγείρεμα. Λιώνουμε το βούτυρο στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
βήμα 2 απο 8
Βάλτε το τυρί cottage σε ένα φαρδύ μπολ και τρυπήστε το με ένα μπλέντερ για να μην υπάρχουν έντονοι κόκκοι και η κατσαρόλα αποδεικνύεται πιο τρυφερή. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το τυρί cottage υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά θα κάνει την κατσαρόλα πιο νόστιμη.
βήμα 3 απο 8
Προσθέστε το αυγό, αλάτι στο τυρόπηγμα, ανακατέψτε με ένα πιρούνι.
βήμα 4 απο 8
Ρίξτε σιμιγδάλι και ζάχαρη στο τυρί cottage, ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
βήμα 5 απο 8
Βάζουμε ξινή κρέμα στη ζύμη και ανακατεύουμε ξανά.
βήμα 6 απο 8
Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ για ανάμειξη, έτσι ώστε η ζύμη να αποδειχθεί ομοιογενής. Αφήστε τη ζύμη να σταθεί για πέντε έως δέκα λεπτά, έτσι ώστε το σιμιγδάλι να φουσκώσει λίγο πριν το ψήσετε.
βήμα 7 απο 8
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ενώ ο φούρνος θερμαίνεται, ετοιμάζουμε ένα ταψί: πρέπει να λιπαστεί καλά με βούτυρο. Βάλτε τη ζύμη του τυροπήγματος στην προετοιμασμένη φόρμα και βάλτε τη στο φούρνο στο μεσαίο επίπεδο. Bήνουμε την κατσαρόλα για 25-30 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο. Το τελικό προϊόν πρέπει να ροδίσει καλά και να σκληρύνει.
βήμα 8 απο 8
Βγάζουμε την τελική κατσαρόλα από το φούρνο, την αφήνουμε να κρυώσει ακριβώς μέσα στη φόρμα. Στη συνέχεια κόψτε την κατσαρόλα με ένα μαχαίρι ή χωρίστε την με μια λεπτή σπάτουλα σε κομμάτια και σερβίρετε. Για διακόσμηση, μπορείτε να πασπαλίσετε την επιφάνεια με ζάχαρη άχνη ή να χρησιμοποιήσετε φύλλα μέντας.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *