Σπίτι
➠ Κατσαρόλα
➠ Κατσαρόλα τυριού Cottage
➠ Κατσαρόλα τυρόπηγμα με σιμιγδάλι σε κεφίρ

Κατσαρόλα τυρόπηγμα με σιμιγδάλι σε κεφίρ

2147

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 202,5 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,3 γρ.

Λίπη * 2,8 γρ.

Υδατάνθρακες* 43,7 γρ

Κατσαρόλα τυρόπηγμα με σιμιγδάλι σε κεφίρ

Περιεχόμενο

Υπέροχη κατσαρόλα για πρωινό ή απογευματινό τσάι. Η λεπτή γεύση του τυροπήγματος πηγαίνει καλά με τη ζουμερότητα της σταφίδας. Τόσο στους ενήλικες όσο και στα παιδιά θα αρέσει.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Σε ένα κατάλληλο μπολ, συνδυάστε το σιμιγδάλι με το κεφίρ, ανακατέψτε και αφήστε το να βράσει για τριάντα λεπτά.

Ενώ το μίγμα κεφίρ-σιμιγδάλι εγχύεται, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη σε ένα ξεχωριστό μπολ με ένα σύρμα ή μίξερ. Ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά στο μαλακωμένο σιμιγδάλι.

Προσθέστε βανίλια και τυρί cottage στο προκύπτον μείγμα. Συνιστάται να σκουπίζετε το τυρί cottage μέσω κόσκινου ή να τρυπάτε με μπλέντερ πριν προσθέσετε - αυτό θα κάνει την κατσαρόλα πιο τρυφερή. Ζυμώνουμε καλά με ένα σύρμα μέχρι να γίνει λείο.

Ρίξτε σταφίδες με ζαχαρωμένα φρούτα στη ζύμη που προκύπτει, ανακατέψτε.

Προετοιμασία ενός ταψιού: αλείψτε το καλά με βούτυρο και πασπαλίστε με ψίχουλα ψωμιού. Εάν χρησιμοποιείτε καλούπι σιλικόνης, δεν χρειάζεται να το λιπάνετε με τίποτα.

Βάλτε τη ζύμη του τυροπήγματος σε προετοιμασμένη μορφή και βάλτε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για σαράντα λεπτά. Bήνουμε μέχρι να ροδίσει.