Σπίτι
➠ Κατσαρόλα
➠ Κατσαρόλα τυριού Cottage
➠ Κατσαρόλα τυρί με αλεύρι και σιμιγδάλι

Κατσαρόλα τυρί με αλεύρι και σιμιγδάλι

3379

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 211,8 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7 γρ.

Λίπη * 5,6 γρ

Υδατάνθρακες* 36,9 γρ.

Περιεχόμενο

Συχνά είναι δύσκολο για τους γονείς να ενσταλάξουν στο παιδί τους την αγάπη για το πιο χρήσιμο προϊόν - το τυρί cottage, το οποίο είναι πολύ πλούσιο σε χρήσιμα ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και μέταλλα. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μια κατσαρόλα με τυρόπηγμα θα ήταν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση, η οποία μπορεί να σερβιριστεί τόσο ως ανεξάρτητο πιάτο όσο και ως επιδόρπιο.

Συστατικά

Τυρί Cottage 600 γρ. Σημιγδάλι 2 κ.σ Αλεύρι σίτου 2 κ.σ Αυγό 2 τεμ. Κρέμα γάλακτος 5 κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας Αλας 1 πρέζα Σταφίδα 50 γρ. Βούτυρο για λίπανση

Διαδικασία μαγειρέματος

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να συνδυάσετε σιμιγδάλι και ξινή κρέμα. Αφήνουμε τα πάντα μέχρι να φουσκώσει για περίπου 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η μάζα πρέπει να αναδεύεται.

Παίρνουμε ένα βαθύ μπολ, βάζουμε το τυρί cottage σε αυτό. Μαλακώστε το με ένα πιρούνι.

Χτυπάμε αυγά και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και αλάτι και χτυπήστε ξανά.

Σιμιγδάλι, το οποίο θα πρέπει να διογκωθεί αυτή τη στιγμή. Συνδυάστε με τυρί cottage και χτυπημένα αυγά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Αυτό γίνεται καλύτερα με ένα μπλέντερ.

Στέλνουμε σταφίδες στην προκύπτουσα μάζα, η οποία πρέπει πρώτα να χυθεί με βραστό νερό για λίγα λεπτά.

Στέλνουμε τη ζύμη στη φόρμα, προηγουμένως λαδωμένη με βούτυρο, στην οποία θα ψήσουμε την κατσαρόλα. Για να μην κολλήσει η ζύμη στο καλούπι, μπορείτε να την πασπαλίσετε με σιμιγδάλι ή ψίχουλα ψωμιού.