Σπίτι
➠ Κατσαρόλα
➠ Κατσαρόλα τυριού Cottage
➠ Κατσαρόλα τυρί Cottage με κολοκύθα

Κατσαρόλα τυρί Cottage με κολοκύθα

806

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 167,5 kcal

Μερίδες 5 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,8 γρ

Λίπη * 3,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 30,6 γρ.

Περιεχόμενο

Οι πλούσιες και φωτεινές πίτες δεν είναι μόνο στις εικόνες. Η κατσαρόλα τυριού με κολοκύθα αποδεικνύεται ακριβώς έτσι στο σπίτι. Το τυρί Cottage δίνει τρυφερότητα και ευελιξία στα αρτοσκευάσματα και κολοκύθα - ασυνήθιστο χρώμα και μοναδικό άρωμα. Μια τέτοια ομορφιά σίγουρα θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια.

Συστατικά

Κολοκύθι 1 κιλό Αγελαδινό γάλα 500 ml Τυρί Cottage 500 γρ. Σημιγδάλι 130 γρ Κρυσταλλική ζάχαρη 100 γρ Αυγό 4 πράγματα. Βούτυρο 60 γρ. Τριμμένη φρυγανιά 1 κουταλιά της σούπας Αλας γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα, βράστε. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά σιμιγδάλι, ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Όταν το σιμιγδάλι είναι έτοιμο, καλύψτε το με ένα καπάκι και αφήστε το να πήξει.

Πλύνετε την κολοκύθα, κόψτε, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε τον πολτό σε μεγάλους κύβους.

Βάλτε την κομμένη κολοκύθα σε ένα τηγάνι και τηγανίστε σε φυτικό λάδι για περίπου 5 λεπτά.

Μεταφέρουμε την κολοκύθα σε ένα βαθύ δοχείο, την αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια, προσθέστε το σιμιγδάλι, τα αυγά, το τυρί cottage, τη ζάχαρη και το αλάτι στην κολοκύθα. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη.

Λαδώνουμε το ταψί με μπόλικο λάδι και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά.

Βάλτε τη ζύμη σε μια φόρμα, εξομαλύνετε τη μάζα, αλείψτε με ένα χτυπημένο αυγό από πάνω.

Μαγειρεύοντας μια κατσαρόλα τυρί cottage με κολοκύθα στο φούρνο για μισή ώρα, στη συνέχεια το βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς. Σερβίρουμε αρωματικά γλυκά στο τραπέζι με συμπυκνωμένο γάλα ή ξινή κρέμα!