Κατσαρόλα τυρί Cottage με κολοκύθα και σταφίδες
0
1113
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
192,4 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
45 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,6 γρ
Λίπη *
5,2 γρ.
Υδατάνθρακες*
33,9 γρ
Η κολοκύθα είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, αλλά σε λίγους ανθρώπους αρέσει στην καθαρή του μορφή. Ως εκ τούτου, τρώγονται, προσθέτοντας σε διάφορα πιάτα. Σε αυτή την περίπτωση, θα μαγειρέψουμε μια κατσαρόλα από τυρί cottage και κολοκύθα με σταφίδες.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Παίρνουμε την κολοκύθα, κόβουμε το επιθυμητό κομμάτι, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε φέτες. Βάλτε την κολοκύθα κομμένη σε φέτες σε μια κατσαρόλα και γεμίστε τη με νερό περίπου στο μισό. Δεν αξίζει να ρίξετε ολόκληρο τον όγκο της κολοκύθας με νερό, έτσι ώστε να μην βράσει. Σιγοβράζουμε την κολοκύθα σε μέτρια ισχύ για περίπου 15 λεπτά.
Ενώ η κολοκύθα βράζει, μπορείτε να βράσετε τις σταφίδες σε βραστό νερό και να ξεκινήσετε την προετοιμασία του τυριού.
Ανακατέψτε το τυρί cottage και την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και ζυμώστε μέχρι να γίνει λείο, στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη με σιμιγδάλι και αυγά. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ανακατέψτε το τυρί cottage και την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και ζυμώστε μέχρι να γίνει λείο, στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη με σιμιγδάλι και αυγά. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν.
