Κατσαρόλα τυρί Cottage με κεράσια
0
2495
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
192,2 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,9 γρ.
Λίπη *
3,3 γρ.
Υδατάνθρακες*
41,1 γρ.
Η κατσαρόλα από τυρόπηγμα με κεράσια δεν απαιτεί πολλά προϊόντα, είναι απλή και γρήγορη στην προετοιμασία. Σε μια κατάσταση όπου πρέπει να σερβίρετε γρήγορα κάτι για τσάι, αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει. Η γεύση αυτής της ζύμης και η μοναδικότητά της θα εκτιμηθούν τόσο από αγαπημένα πρόσωπα όσο και από τους επισκέπτες. Αυτή η κατσαρόλα θα ανταγωνιστεί εύκολα τα αρτοσκευάσματα του καταστήματος.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Το επόμενο βήμα είναι να διαχωρίσετε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπήστε τα ξεχωριστά. Προσθέστε μισό ποτήρι κοκκοποιημένη ζάχαρη στους κρόκους και χτυπήστε μέχρι η μάζα σχεδόν να ασπρίσει και η κοκκοποιημένη ζάχαρη να διαλυθεί τελείως. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε ήδη να ενεργοποιήσετε το φούρνο για να ζεσταθεί, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς.
Ανακατέψτε τους κρόκους με το τυρί cottage. Στη συνέχεια προσθέστε λίγη βανιλίνη για γεύση και σιμιγδάλι στη συνολική μάζα. Ανακατεύουμε. Ολοκληρώνουμε αυτό το βήμα προσθέτοντας χτυπημένες πρωτεΐνες με ζάχαρη στη ζύμη του τυροπήγματος. Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά με ένα μίξερ. Ως αποτέλεσμα, η μάζα του τυροπήγματος πρέπει να αποδειχθεί ομοιογενής.
Λιπάνετε το ταψί με ένα κομμάτι βούτυρο, έτσι ώστε η κατσαρόλα, όταν ψηθεί, να απομακρυνθεί καλύτερα από τα τοιχώματα και το κάτω μέρος της φόρμας. Βάλτε τη μισή τελική ζύμη τυρόπηγματος σε μια φόρμα και στη συνέχεια απλώστε περίπου το μισό γέμισμα κερασιού σε ολόκληρη την επιφάνειά της. Στη συνέχεια ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη και πασπαλίστε τα υπόλοιπα κεράσια από πάνω. Σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι αυτή τη στιγμή, τοποθετήστε την κατσαρόλα για 35 λεπτά. Cύξτε τα έτοιμα ψητά, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη αν θέλετε και σερβίρετε.
Καλή όρεξη!