Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κατσαρόλα
  3. ➠ Κατσαρόλα τυριού Cottage
  4. ➠ Αέρινη κατσαρόλα από τυρόπηγμα

Αέρινη κατσαρόλα από τυρόπηγμα

0
1669
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 236,6 kcal
Μερίδες 7 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,4 γρ.
Λίπη * 3,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 48,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Αέρινη κατσαρόλα από τυρόπηγμα
Περιεχόμενο

Η κατσαρόλα με τυρόπηγμα, η οποία συχνά ονομάζεται αέρινη, θυμίζει πολύ ένα ελαφρύ σουφλέ από τυρόπηγμα, το οποίο λαμβάνεται χάρη στην προσθήκη καλά χτυπημένων αυγών και την σχεδόν πλήρη απουσία αλευριού, καθώς και σιμιγδάλι. Σε όλους όσους το τρώνε αρέσει αυτό το προϊόν, και ειδικά τα παιδιά. Αξίζει να γνωρίζετε ότι η έτοιμη αέρινη κατσαρόλα πέφτει λίγο, αλλά αυτό είναι πολύ φυσιολογικό για αυτό το πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, χωρίζοντας τα ασπράδια από τους κρόκους. Chύξτε τους σκίουρους σε κρύο μέρος (ψυγείο).
βήμα 2 απο 9
Ανακατέψτε το τυρί cottage, τους κρόκους, το αλεύρι και τη ζάχαρη, τη βανιλίνη και λίγο αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.
βήμα 3 απο 9
Χτυπάμε όλα τα προϊόντα μέχρι να γίνουν κρεμώδη με μίξερ ή μπλέντερ.
βήμα 4 απο 9
Χτυπάμε τα κρύα ασπράδια, μαζί με μια πρέζα αλάτι, μέχρι να σφίξουν.
βήμα 5 απο 9
Ρίξτε τις πρωτεΐνες στη μάζα του τυροπήγματος.
βήμα 6 απο 9
Ανακατέψτε τα ασπράδια των αυγών πολύ απαλά στην υπόλοιπη ζύμη.
βήμα 7 απο 9
Λιπάνετε ελαφρά ένα ταψί με βούτυρο και τοποθετήστε τη ζύμη της κατσαρόλας εκεί.
βήμα 8 απο 9
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς και τοποθετήστε την κατσαρόλα εκεί. Μαγειρέψτε το πιάτο για περίπου 45 λεπτά, εστιάζοντας στον φούρνο σας.
βήμα 9 απο 9
Αφαιρέστε την ελαφρώς κρύα κατσαρόλα από τη φόρμα, κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *