Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Curd Lemon Cupcake

Curd Lemon Cupcake

0
1213
Κουζίνα ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 287,3 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,3 γρ.
Λίπη * 31,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 28,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Curd Lemon Cupcake
Περιεχόμενο

Με λεπτή και υγρή υφή και άρωμα εσπεριδοειδών, αυτά τα αρτοσκευάσματα θα πάρουν τη θέση που τους αξίζει στο μενού επιδόρπιο σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Χωρίστε τα αυγά σε κρόκους και ασπράδια και τοποθετήστε τα σε δύο δοχεία. Σκεπάζουμε τους σκίουρους με ένα καπάκι και τους αφήνουμε στο ψυγείο για λίγο.
βήμα 2 απο 8
Λιώνουμε τη μαργαρίνη στο φούρνο μικροκυμάτων και τη ρίχνουμε σε ένα μπολ ζύμωσης. Προσθέστε ζάχαρη στη μαργαρίνη και αλέστε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε τους κρόκους έναν έναν στη μάζα και τρίψτε τους με μαργαρίνη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 3 απο 8
Τρίψτε το τυρί cottage μέσω κόσκινου. Πλένουμε καλά το λεμόνι και αφαιρούμε το ξύσμα με ένα λεπτό τρίφτη. Μεταφέρετε το τυρί cottage και το ξύσμα λεμονιού στη μάζα και ανακατέψτε καλά.
βήμα 4 απο 8
Στη συνέχεια ξεφλουδίστε το λεμόνι και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Ρίξτε σόδα πάνω στο λεμόνι, ανακατέψτε και ρίξτε το μείγμα που προκύπτει στη ζύμη.
βήμα 5 απο 8
Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι κοσκινισμένο σε κόσκινο σε αυτή τη βάση και ζυμώστε σε μια ομοιογενή ζύμη.
βήμα 6 απο 8
Χτυπάμε τα παγωμένα ασπράδια με το μίξερ μέχρι να γίνουν σταθερός αφρός.
βήμα 7 απο 8
Μεταφέρετε τα χτυπημένα ασπράδια αυγών σε δύο δόσεις στη ζύμη και ανακατέψτε απαλά τα πάντα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο "από κάτω προς τα πάνω". Λαδώνουμε ένα ταψί ή μια γραμμή με ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος. Ρίχνουμε τη ζυμωμένη ζύμη σε μια φόρμα. Bήνετε το κέικ λεμονιού στο φούρνο στους 180 ° C για 1 ώρα. Ελέγξτε τα ψημένα προϊόντα για ετοιμότητα με ένα ξύλινο ραβδί.
βήμα 8 απο 8
Cύξτε λίγο το ψημένο μάφιν, αφαιρέστε το από τη φόρμα, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη, κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε με σαντιγί.

Φάτε στην υγεία σας!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *