Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κατσαρόλα
  3. ➠ Κατσαρόλα τυριού Cottage
  4. ➠ Κατσαρόλα με τυρόπηγμα και ρύζι με σταφίδες

Κατσαρόλα με τυρόπηγμα και ρύζι με σταφίδες

0
917
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 144,1 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,7 γρ.
Λίπη * 3,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 25 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κατσαρόλα με τυρόπηγμα και ρύζι με σταφίδες
Περιεχόμενο

Θα ήθελα να προσφέρω μια παραλλαγή από ένα νόστιμο και πολύ ικανοποιητικό πρωινό. Συχνά φτιάχνω μια κατσαρόλα από τυρόπηγμα και ρύζι με σταφίδες για την οικογένειά μου για πρωινό τα Σαββατοκύριακα. Η κατσαρόλα με τυρόπηγμα-ρύζι αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμη και τρυφερή. Συχνά συμβαίνει ότι θέλετε κάτι γλυκό, αλλά δεν υπάρχει τίποτα στο σπίτι, τότε αυτό το γλυκό θα γίνει σωτήριο για εσάς.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Βράζουμε πρώτα το ρύζι. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ρυζιού και ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια βάλτε σε μια βαθιά κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό, βάλτε σε μέτρια φωτιά και βράστε, αλατίστε λίγο, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε το ρύζι για περίπου 15-20 λεπτά. Ρίξτε το βρασμένο ρύζι μέσω κόσκινου ή σουρωτήρι και στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό.
βήμα 2 στα 10
Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα σταφίδας, ταξινομήστε την καλά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο τρεχούμενο νερό. Τοποθετήστε σε ένα βαθύ δοχείο και γεμίστε με προπαρασκευασμένο βραστό νερό. Αφήστε τις σταφίδες να φουσκώσουν για περίπου 5-7 λεπτά.
βήμα 3 στα 10
Συνδυάστε τα αυγά με την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης σε ξεχωριστό βαθύ δοχείο. Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα ή μίξερ για να χτυπήσετε μέχρι να γίνει λείο και λείο.
βήμα 4 στα 10
Προ-σκουπίστε το τυρί cottage μέσα από ένα λεπτό κόσκινο ή αλέστε το μέχρι να ομογενοποιηθεί χρησιμοποιώντας ένα υποβρύχιο μπλέντερ, στη συνέχεια προσθέστε ρύζι σε αυτό και ανακατέψτε καλά.
βήμα 5 στα 10
Στην προκύπτουσα μάζα, προσθέστε το μείγμα ζάχαρης αυγών και ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 6 στα 10
Στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ξινή κρέμα, αλάτι λίγο και ανακατέψτε ξανά καλά. Ρίξτε τις σταφίδες μέσα από ένα κόσκινο και αφήστε το να στραγγίξει λίγο, στη συνέχεια βάλτε τη ζύμη και ανακατέψτε.
βήμα 7 στα 10
Ετοιμάστε ένα ταψί, αλείψτε το καλά με βούτυρο.
βήμα 8 στα 10
Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά και απλώνουμε καλά σε όλη την επιφάνεια.
βήμα 9 στα 10
Στη συνέχεια απλώστε την προετοιμασμένη ζύμη και απλώστε την ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης. Τοποθετούμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε το πιάτο στους 160 βαθμούς για 45 λεπτά.
βήμα 10 στα 10
Ελέγξτε την ετοιμότητα της κατσαρόλας ρυζιού με σταφίδες με ένα σουβλάκι ή μια οδοντογλυφίδα. Αφαιρέστε απαλά την τελική κατσαρόλα από το φούρνο και ψύξτε λίγο, στη συνέχεια αφαιρέστε απαλά από τη φόρμα και μεταφέρετε σε ένα όμορφο πιάτο. Σερβίρετε την κατσαρόλα με ρύζι με σταφίδες σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *