Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τυρί Cottage και κατσαρόλα κολοκύθας με σπόρους παπαρούνας

0
752
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 139,7 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,4 γρ.
Λίπη * 9,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 12,5 γρ
Τυρί Cottage και κατσαρόλα κολοκύθας με σπόρους παπαρούνας

Για τους λάτρεις των επιδόρπια τυρί cottage, προτείνω ένα ενδιαφέρον πείραμα. Η κατσαρόλα κολοκύθας με τυρόπηγμα με σπόρους παπαρούνας αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμη και απίστευτα όμορφη. Μια τέτοια κατσαρόλα δεν είναι ντροπή να σερβίρετε ακόμη και σε γιορτινό τραπέζι. Το γλυκό αποδεικνύεται τρυφερό, ζουμερό και ευάερο. Φροντίστε να λάβετε τη συμβουλή μου και να φτιάξετε αυτήν την εξαιρετικά ζωντανή κατσαρόλα.

 

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα τυριού σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε ξινή κρέμα, κοκκοποιημένη ζάχαρη και αυγά κοτόπουλου. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός, φέρτε το μείγμα σε μια λεία, ομοιόμορφη συνοχή.
βήμα 2 απο 9
Στην προκύπτουσα μάζα, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού και την απαιτούμενη ποσότητα σπόρων παπαρούνας. Ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 3 απο 9
Στη συνέχεια, ετοιμάστε τη βάση κολοκύθας. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε την απαιτούμενη ποσότητα πουρέ κολοκύθας, προσθέστε αυγά κοτόπουλου και κρυσταλλική ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 4 απο 9
Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού στην προκύπτουσα μάζα και ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 5 απο 9
Ετοιμάστε ένα ταψί. Λιπάνετε το κάτω μέρος και τις πλευρές με μικρή ποσότητα βουτύρου και στη συνέχεια πασπαλίστε με άμυλο, κατανέμοντάς το ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια. Μπορείτε επίσης να καλύψετε το κάτω μέρος με χαρτί ψησίματος. Βάλτε μια κουταλιά της σούπας μάζα τυρόπηγα-παπαρούνα και βάση κολοκύθας στο κάτω μέρος, εναλλάσσοντας μεταξύ τους.
βήμα 6 απο 9
Έτσι, συμπληρώστε τη φόρμα έως ότου τελειώσει η μάζα του τυρόπηλου-παπαρούνας και της κολοκύθας. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο σουβλάκι για να κάνετε ένα όμορφο σχέδιο. Τοποθετούμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε την κατσαρόλα κολοκύθας στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.
βήμα 7 απο 9
Ενώ η κατσαρόλα είναι στο φούρνο, ετοιμάστε την κατσαρόλα. Σε ένα βαθύ δοχείο, συνδυάστε την απαιτούμενη ποσότητα ξινή κρέμα, πουρέ κολοκύθας, καθώς και κοκκοποιημένη ζάχαρη και αυγά κοτόπουλου. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 8 απο 9
Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε προσεκτικά την κατσαρόλα από το φούρνο και ρίξτε την προετοιμασμένη γέμιση από πάνω, απλώστε την ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια. Τοποθετήστε απαλά την κατσαρόλα στο φούρνο και ψήστε για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το προσεκτικά από το φούρνο, ψύξτε λίγο και, στη συνέχεια, αφαιρέστε την τελική κατσαρόλα κολοκύθας-τυριού με σπόρους παπαρούνας από τη φόρμα.
βήμα 9 απο 9
Τοποθετήστε σε μια ωραία πιατέλα. Στη συνέχεια κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε με φρεσκοψημένο καφέ ή αρωματικό τσάι.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *