Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη πίτας
  4. ➠ Ζύμη για τυρόπιτα για τηγάνισμα σε τηγάνι

Ζύμη για τυρόπιτα για τηγάνισμα σε τηγάνι

0
3851
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 309,2 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 17,6 γρ.
Λίπη * 20 γρ.
Υδατάνθρακες* 30,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη για τυρόπιτα για τηγάνισμα σε τηγάνι
Περιεχόμενο

Κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της αγαπημένη συνταγή για σπιτική ζύμη ψησίματος. Σήμερα θέλω να προσφέρω μια ασυνήθιστα νόστιμη συνταγή για ζύμη από τυρόπηγμα για πίτες. Το ψήσιμο από τη ζύμη τυρόπηγματος αποδεικνύεται τρυφερό και ευάερο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα τυριού σε ένα βαθύ δοχείο και, στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα, αλάτι και μαγειρική σόδα.
βήμα 2 απο τα 7
Στη συνέχεια, σπάστε το αυγό κοτόπουλου και ρίξτε το φυτικό λάδι. Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 3 απο τα 7
Στη συνέχεια κοσκινίζουμε σταδιακά λίγο αλεύρι σίτου μέσα από ένα λεπτό κόσκινο. Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα.
βήμα 4 απο τα 7
Κοσκινίζουμε το υπόλοιπο αλεύρι σίτου. Ζυμώνουμε σε μια μαλακή ελαστική ζύμη. Ρυθμίστε την ποσότητα αλευριού μόνοι σας ανάλογα με την υγρασία του τυροπήγματος. Η ζύμη δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια σας. Καλύψτε το με μια πετσέτα και αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου 15 λεπτά.
βήμα 5 απο τα 7
Χωρίζουμε την υπόλοιπη ζύμη σε ίσα μέρη.
βήμα 6 απο τα 7
Ανοίξτε τη ζύμη, τοποθετήστε την αγαπημένη σας γέμιση στο κέντρο και πλάθετε σε τακτοποιημένες πίτες.
βήμα 7 απο τα 7
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα βαθύ τηγάνι με παχύ πάτο, ζεστάνετε καλά, βάλτε τις προετοιμασμένες πίτες, τηγανίστε τις μέχρι μια ομοιόμορφη κρούστα και από τις δύο πλευρές.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *