Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ζύμη από τυρί cottage στο φούρνο για πίτες

0
948
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 144,1 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 5,3 γρ.
Λίπη * 7,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 19,6 γρ.
Ζύμη από τυρί cottage στο φούρνο για πίτες

Η ζύμη για τυρόπηγμα είναι κατάλληλη για πίτες γεμιστές με πουρέ πατάτας, στιφάδο λάχανο ή μήλα. Δεν χρειάζεται χρόνος για την απόδειξη και η υφή των μπιφτέκι είναι τρυφερή και απαλή. Για να γίνει μια τέτοια δοκιμή πιο αέρινη, τα προϊόντα πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 ώρες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Σπάστε τρία αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ για να ζυμώσετε τη ζύμη και προσθέστε μια κουταλιά ζάχαρη και αλάτι σε αυτά.
βήμα 2 απο τα 7
Στη συνέχεια, βάλτε μια κουταλιά φρέσκια κρέμα γάλακτος με οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά στα αυγά και προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα. Δεν είναι απαραίτητο να σβήσετε τη μαγειρική σόδα με ξύδι. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα σύρμα ή μίξερ για να αναμίξετε καλά τα υλικά χωρίς να τα χτυπήσετε.
βήμα 3 απο τα 7
Τρίψτε το τυρί cottage σε κόσκινο απευθείας στην υγρή βάση ζύμης.
βήμα 4 απο τα 7
Κοσκινίστε την ποσότητα αλεύρου σίτου υψηλής ποιότητας που καθορίζεται στη συνταγή, η οποία θα το εμπλουτίσει με οξυγόνο και η ζύμη θα ζυμώνεται πιο εύκολα.
βήμα 5 απο τα 7
Ζυμώνουμε πρώτα τη ζύμη με ένα σύρμα και μετά ζυμώνουμε με το χέρι. Θα πρέπει να αποδειχθεί μέτρια μαλακό και ελαστικό.
βήμα 6 απο τα 7
Η ζύμη για τυρόπιτα είναι έτοιμη στο φούρνο. Μπορείτε να σμιλέψετε αμέσως πίτες από αυτό. Δεν είναι απαραίτητο να ανοίξετε μια τέτοια ζύμη, αλλά απλώς διαχωρίστε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας και σχηματίστε κέικ για πίτες από αυτά.
βήμα 7 απο τα 7
Βάλτε την επιλεγμένη γέμιση στις πίτες, χωρίς να την εξοικονομήσετε, στερεώστε τις άκρες των κέικ σφιχτά και μπορείτε να βάλετε τις πίτες σε ένα ταψί.
Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *