Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κέικ τυριού Cottage με γάλα

Κέικ τυριού Cottage με γάλα

1
3960
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 193,2 kcal
Μερίδες 14 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5 γρ.
Λίπη * 3,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 38,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κέικ τυριού Cottage με γάλα
Περιεχόμενο

Το τυρόπηγμα είναι ένα ελαφρύ και νόστιμο γλυκό που είναι ιδανικό για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής. Η ποσότητα ζάχαρης και σταφίδας μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Η επιλογή των αποξηραμένων φρούτων είναι επίσης δική σας. Επιλέξτε την επιλογή που προτιμάτε και γίνετε δημιουργικοί!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Για την παρασκευή ενός κέικ, το 5% τυρί cottage είναι το καλύτερο. Δεν είναι πολύ λιπαρό και έχει ξινή γεύση. Σήμερα φτιάχνουμε ένα cupcake με σταφίδες. Οι σταφίδες μπορούν να αντικατασταθούν με οποιαδήποτε αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα), ζαχαρωμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς, απλά πρέπει να προετοιμάσετε τη γέμιση εκ των προτέρων: ρίξτε τα αποξηραμένα φρούτα με βραστό νερό και αφήστε τα να σταθούν για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια βάλτε τα τρυπήστε και στραγγίστε, ξεφλουδίστε τους ξηρούς καρπούς και στεγνώστε λίγο σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια αλέστε κατά την κρίση σας.
βήμα 2 απο 8
Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το τυρί cottage, τη ζάχαρη και τα αυγά, αλέστε καλά με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 3 απο 8
Στη συνέχεια, προσθέστε γάλα στη ζύμη και ανακατέψτε τα πάντα.
βήμα 4 απο 8
Το βούτυρο πρέπει να λιώσει σε υδατόλουτρο, στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μια κατσαρόλα, έτσι ώστε να γίνει υγρή σύσταση, αλλά να μην βράζει. Στη συνέχεια το προσθέτουμε στη ζύμη.
βήμα 5 απο 8
Στη συνέχεια, κοσκινίζουμε το αλεύρι στη ζύμη και προσθέτουμε τη βανιλίνη. Εάν κοσκινίζετε το αλεύρι δύο φορές, τα ψητά θα είναι πιο αέρινα.
βήμα 6 απο 8
Στο τελικό στάδιο, προσθέστε τις σταφίδες που έχετε προετοιμάσει προηγουμένως. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 7 απο 8
Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο και απλώνουμε τη ζύμη. Βάζουμε το κέικ να ψηθεί σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
βήμα 8 απο 8
Βγάλτε το τελικό κέικ από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει και βγάλτε το από τη φόρμα σε ένα πιάτο. Πασπαλίστε τη ζάχαρη άχνη στο κέικ πριν το σερβίρετε. Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Σχόλια (1) 1

Προσθήκη
Μιχαήλ 30-12-2020 21:07
Υπέροχη συνταγή, θα την μαγειρέψω αύριο!
απαντώ

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *