Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Κέικ τυροπήγματος με σταφίδες σε μηχανή ψωμιού

Κέικ τυροπήγματος με σταφίδες σε μηχανή ψωμιού

476

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 199,5 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 95 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,4 γρ.

Λίπη * 4,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 40,3 γρ

Κέικ τυροπήγματος με σταφίδες σε μηχανή ψωμιού

Περιεχόμενο

Τα φρέσκα αρτοσκευάσματα δεν αποτελούν πρόβλημα παρουσία μιας τέτοιας βολικής και χρήσιμης συσκευής όπως η παρασκευή ψωμιού και το κέικ τυροπήγματος είναι μια απλή και νόστιμη απόλαυση για τσάι που κάθε νοικοκυρά μπορεί να κυριαρχήσει: μόνο ένα ελάχιστο σύνολο συστατικών και λίγος χρόνος απαιτείται.

Συστατικά

Κρυσταλλική ζάχαρη 200 γρ. Αυγό 3 τεμ. Βούτυρο 100 γρ Τυρί Cottage 100 γρ Αλας 2 κουτ Μπέικιν πάουντερ 10 γρ. Αλεύρι σίτου 450 - 500 γρ. Σταφίδα προαιρετικός

Διαδικασία μαγειρέματος

Για να προετοιμάσετε το κέικ, θα χρειαστείτε προψυγμένα αυγά, τα οποία σπάμε σε ένα προετοιμασμένο δοχείο.

Προσθέστε ζάχαρη στα αυγά και χτυπήστε μέχρι να αφρατέψει. Εάν χρησιμοποιείτε μίξερ, η διαδικασία θα είναι ταχύτερη και πιο αποτελεσματική.

Είναι καλύτερα να πάρετε τυρί cottage για το κέικ πιο ξηρό, διαφορετικά θα πρέπει να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι.

Ρίξτε το μείγμα αυγών σε ένα δοχείο για ζύμωση ζύμης σε μια μηχανή ψωμιού και προσθέστε τυρί cottage εκεί.

Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ πριν το προσθέσετε στη ζύμη.

Βάλτε μαλακό βούτυρο και αλάτι στο μείγμα.

Ενεργοποιούμε τη μηχανή ψωμιού στη λειτουργία "Ζύμωμα ζύμωσης" για 5 λεπτά. Η ζύμη είναι έτοιμη αν μοιάζει με μαλακό κουλούρι και λεκιάζει ελαφρά τα τοιχώματα του δοχείου. Είναι σημαντικό η ζύμη να μην είναι πολύ παχιά και μπορείτε να ρυθμίσετε τη συνοχή της με αλεύρι.

Μετά από αυτό, βάλτε την τελική ζύμη στη μηχανή ψωμιού στη λειτουργία "akingήσιμο". Μετά από 1 ώρα 25 λεπτά, το κέικ είναι έτοιμο. Για να το επαληθεύσετε αυτό, μπορείτε να το τρυπήσετε με ένα ξύλινο σουβλάκι - στο οποίο δεν πρέπει να μείνει ζύμη. Απολαύστε φρέσκα και γευστικά γλυκά!