Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Κέικ τυρόπηγμα με σιμιγδάλι

Κέικ τυρόπηγμα με σιμιγδάλι

1726

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 195,3 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,4 γρ.

Λίπη * 5,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 37,5 γρ

Περιεχόμενο

Μια εύκολη συνταγή για κέικ τυροπήγματος με σιμιγδάλι μπορεί να ετοιμαστεί ακόμη και από έναν άπειρο μάγειρα. Το cupcake θα γίνει το αγαπημένο ανάμεσα στα σπιτικά αρτοσκευάσματα. Τα υλικά είναι διαθέσιμα και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό. Ένα τέτοιο επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί τουλάχιστον κάθε μέρα. Εξαιρετική επιλογή για πρωινό και τσάι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Τρίψτε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο ή γροθιά με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Ανακατέψτε καλά.

Λιώνουμε το βούτυρο σε υδατόλουτρο ή φούρνο μικροκυμάτων. Σπάστε τα αυγά ένα προς ένα στη μάζα του τυροπήγματος, ζυμώνοντας καλά τη ζύμη μετά το καθένα.

Συνδυάστε σιμιγδάλι και μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε στη ζύμη του τυροπήγματος, ανακατέψτε καλά, ρίξτε το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε ξανά.

Ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά τις σταφίδες, προσθέστε στη ζύμη και ανακατέψτε έτσι ώστε να κατανέμονται ομοιόμορφα στη ζύμη. Αφήνουμε τη ζύμη για 20 λεπτά για να φουσκώσει το σιμιγδάλι. Αλείψτε τη φόρμα με βούτυρο, μεταφέρετε τη ζύμη. Bήνουμε για 25 λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα σουβλάκι. Βγάζουμε το μάφιν από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.