Σπίτι
➠ Πασχαλινά κέικ
➠ Συνταγές για το Πάσχα 2021
➠ Κέικ τυρόπηγμα χωρίς αλεύρι

Κέικ τυρόπηγμα χωρίς αλεύρι

4820

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 222,3 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 17,4 γρ

Λίπη * 9,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 16,7 γρ

Περιεχόμενο

Για πολλούς, το πασχαλινό κέικ είναι σύμβολο φωτεινών διακοπών, υπενθύμισης μιας ευτυχισμένης παιδικής ηλικίας. Ωστόσο, εάν για κάποιο λόγο ένα συστατικό όπως το αλεύρι δεν πρέπει να υπάρχει στη διατροφή σας, αυτό δεν είναι λόγος να αρνηθείτε στον εαυτό σας την ευχαρίστηση να απολαύσετε νόστιμα αρωματικά γλυκά. Η συνταγή για κέικ τυριού cottage χωρίς αλεύρι θα είναι μια πραγματική σωτηρία σε μια τέτοια κατάσταση.

Συστατικά

Τυρί Cottage 600 γρ. Σταφίδα 100 γρ Αποξηραμένα βερίκοκα 100 γρ Βούτυρο 20 γρ. Βανιλλίνη 10 γρ. Αυγό 4 πράγματα. Σοκολάτα 2 τεμ. Μέλι 2 κ.σ Μπέικιν πάουντερ 1,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Σε ένα βαθύ δοχείο, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, χτυπήστε το τυρί cottage σε μια ζύμη ομοιογενή μάζα.

Βάλτε τα αυγά στο τυρόπηγμα, προσθέστε μέλι, ζάχαρη βανίλιας και μπέικιν πάουντερ. Χτυπήστε τα πάντα καλά με ένα μπλέντερ.

Ζεστάνετε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τις σταφίδες με βραστό νερό, στραγγίστε το νερό από τα αποξηραμένα φρούτα.

Chιλοκόβουμε τα αποξηραμένα βερίκοκα, προσθέτουμε αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες στη ζύμη του τυροπήγματος, ανακατεύουμε τα πάντα απαλά. Βάζουμε τη ζύμη σε χάρτινες φόρμες για κέικ, γεμίζοντας τις φόρμες κατά 2/3 περίπου.