Σπίτι
➠ Πασχαλινά κέικ
➠ Συνταγές για το Πάσχα 2021
➠ Κέικ τυροπήγματος με κεφίρ

Κέικ τυροπήγματος με κεφίρ

4192

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 248,9 kcal

Μερίδες 5 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,6 γρ.

Λίπη * 5,2 γρ.

Υδατάνθρακες* 38,5 γρ

Περιεχόμενο

Κατά κανόνα, τα πιο νόστιμα κέικ γίνονται με κεφίρ. Και αν πρόκειται για κέικ με τυρόπηγμα, τότε τα γλυκά θα είναι διπλά νόστιμα! Είναι πολύ δύσκολο να επιλέξετε την επιθυμητή συνταγή για την παρασκευή πασχαλινών κέικ μεταξύ των πολλών. Αυτή η συνταγή διακρίνεται από την ταχύτητα παρασκευής και την απίστευτη γεύση των τελικών φούρνων.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Οδηγούμε αυγά κοτόπουλου σε ένα βολικό δοχείο και στη συνέχεια προσθέτουμε τυρί cottage. Ανακατεύουμε. Στην αρχή, μπορείτε να ενεργοποιήσετε τον φούρνο και να τον ζεστάνετε σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Στη συνέχεια, ρίξτε κοκκοποιημένη ζάχαρη στο δοχείο εργασίας, ρίξτε κεφίρ και φυτικό έλαιο. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν.

Προσθέστε σταδιακά κοσκινισμένο αλεύρι σίτου στην υγρή βάση. Ζυμώνουμε τα πάντα σχολαστικά.

Προσθέστε σταφίδες, ψιλοκομμένα ζαχαρωμένα φρούτα και αποξηραμένα βερίκοκα στη ζύμη. Στη συνέχεια, προσθέστε μπέικιν πάουντερ και βανιλίνη. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά έως ότου η γέμιση κατανέμεται ομοιόμορφα.

Μοιράστε την τελική ζύμη σε φόρμες και βάλτε την να ψηθεί στο φούρνο για 40-45 λεπτά.

Ενώ ψήνονται τα κέικ, μπορείτε να ετοιμάσετε το γλάσο. Στέλνουμε ασπράδια αυγών και άχνη ζάχαρη σε ένα βαθύ δοχείο. Χτυπάμε τα υλικά με το μίξερ για 10 λεπτά.