Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κέικ τυριού Cottage φτιαγμένο από μπισκότα με φρούτα χωρίς ψήσιμο

0
770
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 175,1 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 8 ωρες
Πρωτεΐνες * 3,2 γρ.
Λίπη * 5,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 33,8 γρ
Κέικ τυριού Cottage φτιαγμένο από μπισκότα με φρούτα χωρίς ψήσιμο

Αυτό το λεπτό και ηλιόλουστο γλυκό με τυρί cottage, μπισκότα και πορτοκάλι θα ευχαριστήσει εσάς και τους αγαπημένους σας. Θα είναι μια εναλλακτική λύση στο σπιτικό ψήσιμο στο φούρνο, και επιπλέον, θα είναι χρήσιμο, αφού το τυρόπηγμα παραμένει φρέσκο. Η συνταγή είναι απλή και γρήγορη και τον περισσότερο χρόνο αφιερώνεται στη σκλήρυνση του κέικ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Αλέστε τα μπισκότα σε μικρά ψίχουλα με οποιονδήποτε τρόπο. Ρίξτε τα θρυμματισμένα μπισκότα σε ένα βαθύ μπολ. Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων και περιχύνουμε τα μπισκότα. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το βούτυρο και τα μπισκότα με ένα κουτάλι.
βήμα 2 απο τα 7
Για να συναρμολογήσετε το κέικ, πάρτε ένα σπασμένο ταψί και καλύψτε το κάτω μέρος με ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος. Βάλτε το ψίχουλο μπισκότου σε αυτή τη φόρμα και χτυπήστε το καλά με το χέρι σας. Τοποθετήστε τη φόρμα στο ψυγείο.
βήμα 3 απο τα 7
Μουλιάστε τη σωστή ποσότητα ζελατίνης σε νερό. Βάλτε το τυρί cottage σε ένα άλλο μπολ, προσθέστε ξινή κρέμα, ζάχαρη και ζάχαρη βανίλια σε αυτό και ανακατέψτε τα με ένα κουτάλι ή μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 4 απο τα 7
Προσθέστε το χυμό από 1 πορτοκάλι σε αυτήν την κρέμα γάλακτος-ξινή κρέμα. Ζεσταίνουμε τη ζελατίνη σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί εντελώς, και στη συνέχεια περιχύνουμε με την κρέμα. Ανακατεύουμε την κρέμα με χυμό πορτοκαλιού και ζελατίνη ξανά με μίξερ.
βήμα 5 απο τα 7
Ρίξτε την προετοιμασμένη κρέμα γάλακτος-γάλακτος σε μια φόρμα με μπισκότα. Στη συνέχεια, βάλτε το κέικ στο ψυγείο για 2 ώρες για να δέσει η ζελατίνη. Ρίξτε τη σακούλα ζελέ κέικ σε ένα φλιτζάνι, προσθέστε το χυμό από 2 μανταρίνια και προσθέστε νερό έτσι ώστε η ποσότητα του υγρού να αντιστοιχεί σε αυτή που αναγράφεται στη σακούλα ζελέ. Στη συνέχεια μαγειρεύουμε το ζελέ σε χαμηλή φωτιά για 20 δευτερόλεπτα και το βάζουμε στο ψυγείο.
βήμα 6 απο τα 7
Ρίξτε το παγωμένο ζελέ στη στρώση τυρόπηγματος του κέικ και μοιράστε το ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Αφήστε λίγο ζελέ.
βήμα 7 απο τα 7
Κόβουμε το δεύτερο πορτοκάλι σε σφήνες και τα αραδιάζουμε όμορφα πάνω από το κέικ. Ρίξτε το υπόλοιπο ζελέ μανταρινιού πάνω από το πορτοκάλι. Τοποθετήστε το κέικ στο ψυγείο για άλλες 4-5 ώρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το σπαστό δαχτυλίδι από το κέικ. Για να το αφαιρέσετε τακτοποιημένα, ζεστάνετε λίγο τις πλευρές του καλουπιού με στεγνωτήρα μαλλιών. Μεταφέρετε το κέικ τυρί cottage από μπισκότα με φρούτα σε ένα όμορφο πιάτο και σερβίρετε.

Φάτε στην υγεία σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *