Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κατσαρόλα
  3. ➠ Κατσαρόλα τυριού Cottage
  4. ➠ Κατσαρόλα κολοκύθας με σιμιγδάλι και τυρί cottage

Κατσαρόλα κολοκύθας με σιμιγδάλι και τυρί cottage

0
2715
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 116,5 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,4 γρ.
Λίπη * 4,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 17,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κατσαρόλα κολοκύθας με σιμιγδάλι και τυρί cottage
Περιεχόμενο

Θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για κατσαρόλα κολοκύθας με σιμιγδάλι και τυρί cottage. Η ζουμερή τρυφερή κατσαρόλα θα εκτιμηθεί ακόμη και από εκείνους που δεν τους αρέσει η κολοκύθα. Η κολοκύθα είναι ένα ευπροσάρμοστο προϊόν που δεν έχει έντονη γεύση και επομένως δεν γίνεται ιδιαίτερα αισθητό στο τελικό πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Προετοιμάστε πρώτα την κολοκύθα. Ξεπλύνετε με δροσερό τρεχούμενο νερό, στεγνώστε το και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών ή ένα κοφτερό μαχαίρι για να το ξεφλουδίσετε. Κόψτε το στη μέση και χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας για να αφαιρέσετε τον πυρήνα μαζί με τους σπόρους. Κόψτε την αποφλοιωμένη κολοκύθα σε μεγάλα κομμάτια.
βήμα 2 απο τα 12
Βάλτε την προετοιμασμένη κολοκύθα σε μια βαθιά κατσαρόλα με χοντρό πάτο, καλύψτε με κρύο νερό ώστε να καλύψει πλήρως την κολοκύθα και, στη συνέχεια, βάλτε τη σε μέτρια φωτιά, αφήστε τη να βράσει, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά, καλύψτε και μαγειρέψτε την κολοκύθα μέχρι να ψηθεί περίπου 15-20 λεπτά. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ποικιλία και το μέγεθος της κολοκύθας.
βήμα 3 απο τα 12
Βάλτε το τυρί cottage σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης και σπάστε τα αυγά κοτόπουλου.
βήμα 4 απο τα 12
Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός, φέρτε τη μάζα του τυροπήγματος σε μια ομαλή, ομοιόμορφη συνοχή.
βήμα 5 απο τα 12
Στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα σιμιγδαλιού και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι ή ξανατρυπήστε με ένα μπλέντερ εμβάπτισης.
βήμα 6 απο τα 12
Στραγγίστε την τελική κολοκύθα μέσα από ένα σουρωτήρι και αφήστε για λίγα λεπτά για να αφήσετε την υπερβολική υγρασία στο ποτήρι.
βήμα 7 απο τα 12
Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ χειρός για να αλέσετε την κολοκύθα μέχρι να γίνει λεία.
βήμα 8 απο τα 12
Συνδυάστε την κομμένη κολοκύθα με τη μάζα του τυροπήγματος και ανακατέψτε καλά.
βήμα 9 απο τα 12
Λαδώνουμε ένα ταψί με λίγο βούτυρο και στη συνέχεια πασπαλίζουμε με λίγο σιμιγδάλι, απλώνοντάς το σε όλο το ταψί.
βήμα 10 απο τα 12
Ρίξτε την έτοιμη ζύμη στην έτοιμη φόρμα και μοιράστε την ομοιόμορφα. Στη συνέχεια τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 40-45 λεπτά στους 180 βαθμούς.
βήμα 11 απο τα 12
Ελέγξτε την ετοιμότητα της κατσαρόλας με οδοντογλυφίδα ή ξύλινο σουβλάκι. Αφαιρέστε την προετοιμασμένη κατσαρόλα κολοκύθας με τυρί cottage από το φούρνο και κρυώστε.
βήμα 12 απο τα 12
Σερβίρετε σε μερίδες, γαρνιρισμένες με ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι, αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *