Χυμός κολοκύθας-μήλου χωρίς ζάχαρη για το χειμώνα
0
1731
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
34,3 kcal
Μερίδες
1,8 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
45 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,7 γρ
Λίπη *
0,3 γρ
Υδατάνθρακες*
7,1 γρ.
Ο χυμός κολοκύθας-μήλου είναι μια αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Σήμερα θα ξεκινήσουμε την προετοιμασία αυτού του υγιεινού ποτού για το χειμώνα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, θα βράσουμε μήλα και κολοκύθα σε νερό και στη συνέχεια θα κάνουμε πουρέ με ένα μπλέντερ χειρός. Θα ετοιμάσουμε το χυμό χωρίς να προσθέσουμε ζάχαρη, το οποίο είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα για όσους πρόκειται να χρησιμοποιήσουν το χυμό για να ταΐσουν ένα μωρό ή ως ποτό για άτομα που δεν καταναλώνουν ζάχαρη. Η μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού που θα προσθέσουμε στο χυμό είναι ένα φυσικό συντηρητικό, οπότε ο χυμός αποθηκεύεται τέλεια όλο το χειμώνα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπλύνετε τα μήλα σε τρεχούμενο νερό, βάλτε τα σε μια πετσέτα κουζίνας και αφήστε τα για 10-15 λεπτά να στεγνώσουν από το νερό. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών, ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε τα στη μέση, αφαιρέστε το κοτσάνι και τον πυρήνα. Κόψτε τα μήλα σε 4-6 κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος των μήλων. Τοποθετήστε τα μήλα σε μια κατσαρόλα πάνω από την κολοκύθα, προσθέστε νερό και αφήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Αφήστε τη μάζα να βράσει και βράστε για περίπου 10 λεπτά, έτσι ώστε τα μήλα και η κολοκύθα να μαλακώσουν.
