Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μάφιν κολοκύθας στο κεφίρ

0
1235
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 229,8 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,4 γρ.
Λίπη * 10,5 γρ
Υδατάνθρακες* 31 γρ.
Μάφιν κολοκύθας στο κεφίρ

Φαίνεται ότι τα muffins κολοκύθας είναι ένα φθινοπωρινό πιάτο, αλλά η λιχουδιά αποδεικνύεται τόσο λεπτή και αρωματική που είναι απλώς έγκλημα να περιορίζεσαι σε μία μόνο σεζόν. Επομένως, μόλις μια κολοκύθα είναι στη διάθεσή σας, σας προτείνουμε να δώσετε σίγουρα προσοχή σε αυτή τη συνταγή, η οποία σίγουρα θα σας ευχαριστήσει με ένα αξεπέραστο αποτέλεσμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε την κολοκύθα. Το κόβουμε, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, βράζουμε μέχρι να μαλακώσει, στραγγίζουμε το νερό και το αφήνουμε να σταθεί για να στραγγίσει όλο το υγρό. Αλέστε βραστή κολοκύθα μέχρι να αποκτηθεί ο πουρές. Ρίχνουμε κεφίρ σε αυτό.
βήμα 2 απο 8
Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, κανέλα και μοσχοκάρυδο στο μείγμα.
βήμα 3 απο 8
Οδηγούμε σε ένα αυγό, ανακατεύουμε.
βήμα 4 απο 8
Σβήνουμε τη σόδα με ξύδι, προσθέτουμε στη ζύμη. Σταδιακά προσθέτουμε αλεύρι.
βήμα 5 απο 8
Θα πρέπει να πάρετε μια ζύμη παρόμοια με τη πυκνή ξινή κρέμα: δεν πρέπει να στάζει από το κουτάλι, αλλά να γλιστρά.
βήμα 6 απο 8
Καλύψτε το κάτω μέρος της προετοιμασμένης φόρμας με περγαμηνή, ρίξτε τη ζύμη.
βήμα 7 απο 8
Weήνουμε το κέικ στο φούρνο για μισή ώρα στους 180 βαθμούς.
βήμα 8 απο 8
Αν το επιθυμείτε, πασπαλίστε το τελικό κέικ με ζάχαρη άχνη και καλέστε τους πάντες στο τραπέζι να δοκιμάσουν το λαχταριστό πορτοκαλί παραμύθι μας.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *