Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ποτά
  3. ➠ Χυμός κολοκύθας στο σπίτι
  4. ➠ Χυμός κολοκύθας με λεμόνι στο σπίτι για το χειμώνα

Χυμός κολοκύθας με λεμόνι στο σπίτι για το χειμώνα

0
778
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 37,4 kcal
Μερίδες 0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,3 γρ
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 15,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χυμός κολοκύθας με λεμόνι στο σπίτι για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Θα ήθελα να προτείνω μια υπέροχη συνταγή για έναν αρωματικό, λαμπερό σε γεύση συνδυασμό χυμού κολοκύθας με λεμόνι. Ένα ποτό βιταμινών θα αντικαταστήσει τα άχρηστα αναψυκτικά του εμπορίου σας. Δοκιμάστε να φτιάξετε χυμό κολοκύθας, ακόμα κι αν δεν σας αρέσει η κολοκύθα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Πλύνετε καλά την κολοκύθα από γλυκές ποικιλίες γλυκών κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια καθαρή, στεγνή πετσέτα κουζίνας και στη συνέχεια ξεφλουδίστε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών ή ένα κοφτερό μαχαίρι. Κόψτε την αποφλοιωμένη κολοκύθα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
βήμα 2 απο τα 12
Βάλτε την ψιλοκομμένη κολοκύθα σε μια βαθιά κατσαρόλα με χοντρό πάτο, ρίξτε κρύο νερό έτσι ώστε να καλύψει πλήρως την κολοκύθα. Βάζουμε την κατσαρόλα με το περιεχόμενο σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε την κολοκύθα για περίπου 40 λεπτά.
βήμα 3 απο τα 12
Ξεπλύνετε τα πορτοκάλια και τα λεμόνια καλά κάτω από τρεχούμενο νερό χρησιμοποιώντας ένα πινέλο για το πλύσιμο φρούτων και λαχανικών. Στεγνώστε με χαρτοπετσέτες, κόψτε στη μέση, αφαιρέστε προσεκτικά τους σπόρους και πιέστε τον χυμό χρησιμοποιώντας ένα ειδικό εργαλείο.
βήμα 4 απο τα 12
Ρίξτε χυμό εσπεριδοειδών σε ένα δοχείο.
βήμα 5 απο τα 12
Όταν ψηθεί η κολοκύθα, αφαιρέστε απαλά το τηγάνι από τη φωτιά και χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ χειρός για να αναμειχθεί μέχρι να γίνει λείο και λείο.
βήμα 6 απο τα 12
Βάζουμε ξανά την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
βήμα 7 απο τα 12
Στη συνέχεια, προσθέστε χυμό εσπεριδοειδών.
βήμα 8 απο τα 12
Στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης και ανακατέψτε καλά. Προσαρμόστε μόνοι σας την ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης, ανάλογα με τις δικές σας προτιμήσεις γεύσης. Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
βήμα 9 απο τα 12
Ετοιμάστε τα βάζα. Τα πλένουμε καλά σε ζεστό νερό και μαγειρική σόδα και στη συνέχεια τα αποστειρώνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων, στο λουτρό νερού ή στο φούρνο. Ρίξτε τα καπάκια με προπαρασκευασμένο βραστό νερό ή βράστε σε ξεχωριστό δοχείο για 7-10 λεπτά. Ρίξτε απαλά ζεστό χυμό κολοκύθας με λεμόνι στα βάζα.
βήμα 10 απο τα 12
Στη συνέχεια, τυλίξτε τα δοχεία με χυμό λαχανικών με αποστειρωμένα καπάκια χρησιμοποιώντας μια μηχανή ραφής.
βήμα 11 απο τα 12
Γυρίστε απαλά τα ζεστά δοχεία χυμού ανάποδα και τυλίξτε τα σε μια ζεστή κουβέρτα ή πετσέτα. Αφήστε σε αυτή τη θέση μέχρι να κρυώσει εντελώς για περίπου μία ημέρα.
βήμα 12 απο τα 12
Στη συνέχεια, μετακινήστε τα ψυγμένα βάζα με χυμό κολοκύθας για μακροχρόνια αποθήκευση σε δροσερό, σκοτεινό μέρος - σε υπόγειο, κελάρι ή ντουλάπα.

Απολαύστε ένα υγιεινό ποτό!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *