Ζεστή σαλάτα με συκώτι
0
529
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
84,2 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
15 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
5 γρ.
Λίπη *
3,8 γρ
Υδατάνθρακες*
13,2 γρ.
Μια ζεστή σαλάτα μπορεί να χρησιμεύσει ως πλήρες δείπνο. Το υγιές και χορταστικό συκώτι κοτόπουλου συμπληρώνεται από φύλλα μαρούλι και λαχανικά. Ένα τέτοιο ορεκτικό πιάτο σίγουρα δεν θα σας αφήσει πεινασμένους.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ας προετοιμάσουμε το συκώτι για το τηγάνισμα. Το πλένουμε, το καθαρίζουμε από την περίσσεια, το τυλίγουμε σε αλεύρι και αλάτι και το στέλνουμε σε ένα τηγάνι προθερμασμένο με λάδι. Τηγανίζουμε για περίπου 7 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθούν. Το συκώτι πρέπει να αποδειχθεί ότι είναι ρόδινο και καλοφτιαγμένο από μέσα.
Απλώνουμε τη σαλάτα σε ένα πιάτο. Στρώνουμε τα φύλλα μαρουλιού. Εάν είναι μεγάλα, τότε τα σκίζουμε με τα χέρια μας σε πολλά μέρη. Προσθέστε λαχανικά και συκώτι. Δεν χρειάζεται να αναμειγνύετε, όλα τα συστατικά πρέπει να κατανέμονται ομοιόμορφα ταυτόχρονα. Ποτίζουμε με γέμιση. Σερβίρετε ζεστό. Καλή όρεξη!