Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ουκρανικά ζυμαρικά με πατάτες

Ουκρανικά ζυμαρικά με πατάτες

0
1075
Κουζίνα Ουκρανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 205 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.
Λίπη * 5 γρ.
Υδατάνθρακες* 37,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ουκρανικά ζυμαρικά με πατάτες
Περιεχόμενο

Δεν είναι συνηθισμένο να μαγειρεύετε παραδοσιακά ουκρανικά ζυμαρικά σε άπαχη ζύμη. Το προϊόν πρέπει να βγαίνει θρεπτικό και λιπαρό. Δοκιμάστε μια απλή αλλά νόστιμη συνταγή που θα εντυπωσιάσει τους αγαπημένους σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 14
Σε ένα βαθύ μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι για να φύγει από περιττούς σβώλους.
βήμα 2 απο 14
Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο αλεύρι.
βήμα 3 απο 14
Τώρα προσθέστε μια κουταλιά μαγειρική σόδα.
βήμα 4 απο 14
Ανακατέψτε καλά την ξηρή μάζα έτσι ώστε όλα τα συστατικά να κατανέμονται ομοιόμορφα.
βήμα 5 απο 14
Σπάστε ξεχωριστά δύο αυγά και προσθέστε ζάχαρη σε αυτά.
βήμα 6 απο 14
Χτυπάμε το μείγμα των αυγών μέχρι να γίνει ένας ελαφρύς αφρός.
βήμα 7 απο 14
Τώρα κάνουμε μια τρύπα στο μείγμα αλευριού με τα χέρια μας.
βήμα 8 απο 14
Ρίξτε απαλά αυγά, χτυπημένα με ζάχαρη, σε αυτή την τρύπα.
βήμα 9 απο 14
Μετά τα αυγά, ρίξτε το κεφίρ σε ένα λεπτό ρεύμα.
βήμα 10 απο 14
Ανακατέψτε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και λεία.
βήμα 11 απο 14
Ζυμώστε το προϊόν μέχρι να σταματήσει να κολλάει στα χέρια σας. Στη συνέχεια του δίνουμε ανάπαυση για 15-20 λεπτά.
βήμα 12 απο 14
Στη συνέχεια χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια, καθένα από τα οποία τυλίγεται σε κύκλο. Βάλτε πουρέ πατάτας με προψημένα κομμάτια μπέικον στο κέντρο.
βήμα 13 απο 14
Σμιλεύουμε ζυμαρικά με γέμιση στο επιθυμητό σχήμα. Κατά κανόνα, κάθε ζυμαρικά είναι μεγάλα και ογκώδη. Τα βράζουμε σε βραστό νερό για περίπου 5 λεπτά.
βήμα 14 απο 14
Βάλτε ζεστά ζυμαρικά σε μερίδες και προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *