Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Νέος χρόνος
  3. ➠ Συνταγές για το νέο έτος
  4. ➠ Πάπια με φαγόπυρο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Πάπια με φαγόπυρο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

0
2954
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 194,1 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 180 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,6 γρ
Λίπη * 20,3 γρ
Υδατάνθρακες* 7,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πάπια με φαγόπυρο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο
Περιεχόμενο

Ένα αρκετά απλό, αλλά πάντα νόστιμο πιάτο που θα πάρετε από πάπια και φαγόπυρο. Παρά την απλότητά του, αυτό το πιάτο έχει μεγάλη επιτυχία σε κάθε είδους γιορτές και γιορτές.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλύνετε την πάπια, αφαιρέστε τα υπόλοιπα φτερά, στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό από όλες τις πλευρές και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας.
βήμα 2 απο 5
Τακτοποιήστε το φαγόπυρο, ξεπλύνετε με νερό και μαγειρέψτε. Αλατίζουμε λίγο το νερό και φέρνουμε το φαγόπυρο σε ετοιμότητα.
βήμα 3 απο 5
Αλέστε μαύρο πιπέρι και φύλλα δάφνης σε γουδί. Ανακατέψτε κομμένα μπαχαρικά με adjika, σκόρδο και ξινή κρέμα. Τρίψτε το σφάγιο μέσα και έξω με αυτό το μείγμα.
βήμα 4 απο 5
Γεμίστε την πάπια με φαγόπυρο, στερεώστε τις άκρες της κοιλιάς με οδοντογλυφίδες.
βήμα 5 απο 5
Τυλίξτε την πάπια σε αλουμινόχαρτο, τοποθετήστε τη σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς για 1,5-2 ώρες. Ξετυλίξτε το αλουμινόχαρτο 15-20 λεπτά πριν το μαγείρεμα και αφήστε την πάπια να ροδίσει καλά. Σερβίρετε την πάπια φαγόπυρου με φρέσκα λαχανικά και βότανα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *