Σπίτι
➠ Νέος χρόνος
➠ Συνταγές για το νέο έτος
➠ Πάπια με μέλι σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Πάπια με μέλι σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

2188

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 165,3 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 5 ώρες

Πρωτεΐνες * 11,2 γρ.

Λίπη * 26,8 γρ

Υδατάνθρακες* 7,8 γρ

Πάπια με μέλι σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Περιεχόμενο

Η αρωματική και ορεκτική πάπια με τραγανή κρούστα είναι ένα πιάτο καλωσορίσματος σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Για να αποκτήσετε ένα ζουμερό και απαλό πουλί για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, χρησιμοποιήστε αυτήν τη λεπτομερή συνταγή.

Συστατικά

Οικιακή πάπια 1 Η / Υ. Σάλτσα σόγιας 2 κ.σ Μέλι 1 κουταλιά της σούπας Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας Σκόρδο 1 δόντι.

Διαδικασία μαγειρέματος

Συνδυάστε σάλτσα σόγιας, μέλι και φυτικό έλαιο. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο εκεί.

Πλύνετε καλά την πάπια μέσα και έξω, αφαιρέστε τα υπόλοιπα φτερά και στεγνώστε την. Λιπάνετε το σφάγιο με μαρινάδα από όλες τις πλευρές και αφήστε το να μαριναριστεί για 2-3 ώρες. Ο χρόνος μαριναρίσματος μπορεί να είναι έως 2 ημέρες.

Αφού μαρινάρετε, τυλίξτε την πάπια σε διάφορα στρώματα αλουμινόχαρτου.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Τοποθετούμε την πάπια στο φούρνο, ψήνουμε για 1,5-2 ώρες. Για να ροδίσει η πάπια και να την καλύψετε με μια νόστιμη κρούστα, ξεδιπλώνετε το αλουμινόχαρτο και μαγειρεύετε για άλλα 20-25 λεπτά.