Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Νέος χρόνος
  3. ➠ Συνταγές για το νέο έτος
  4. ➠ Πάπια με ρύζι σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Πάπια με ρύζι σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

0
1802
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 197,3 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,8 γρ
Λίπη * 16,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 28,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πάπια με ρύζι σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο
Περιεχόμενο

Ορεκτική πάπια σε σάλτσα με ρύζι, μαγειρεμένη στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο, γίνεται ζουμερή και ορεκτική. Μαλακό, τρυφερό κρέας και ένα ορεκτικό συνοδευτικό θα είναι η τέλεια διακόσμηση για ένα γιορτινό τραπέζι. Οι επισκέπτες θα ενθουσιαστούν!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Περάστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα.
βήμα 2 απο 9
Ας φτιάξουμε τη σάλτσα της πάπιας. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας και μπαλσάμικο, προσθέστε αλάτι, σκόρδο, μαύρο πιπέρι και δεντρολίβανο.
βήμα 3 απο 9
Πλένουμε και καθαρίζουμε την πάπια, μετά την τρίβουμε μέσα και έξω με την έτοιμη σάλτσα. Το αφήνουμε σε αυτή τη μορφή για μισή ώρα να μουλιάσει.
βήμα 4 απο 9
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα. Το τρίβουμε με χοντρό τρίφτη.
βήμα 5 απο 9
Ξεφλουδίζουμε επίσης το κρεμμύδι και το κόβουμε σε κομμάτια.
βήμα 6 απο 9
Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν σε φυτικό έλαιο.
βήμα 7 απο 9
Ξεπλύνετε το ρύζι και βράστε σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά.
βήμα 8 απο 9
Ανακατέψτε το ρύζι με κρεμμύδια και καρότα.
βήμα 9 απο 9
Λιπάνετε το ταψί με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε την πάπια και το ρύζι με λαχανικά στο αλουμινόχαρτο και τυλίξτε. Weήνουμε για 2 ώρες, για 30 λεπτά. μέχρι να μαλακώσει, ανοίξτε το αλουμινόχαρτο έτσι ώστε να εμφανιστεί μια κρούστα ρουζ.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *