Σπίτι
➠ Νέος χρόνος
➠ Συνταγές για το νέο έτος
➠ Πάπια με μήλα και φαγόπυρο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Πάπια με μήλα και φαγόπυρο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

1616

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 252,9 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,7 γρ

Λίπη * 19,5 γρ

Υδατάνθρακες* 15,6 γρ.

Πάπια με μήλα και φαγόπυρο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Περιεχόμενο

Μια ορεκτική λύση για το τραπέζι σας είναι η πάπια που ψήνεται σε αλουμινόχαρτο με φαγόπυρο και μήλα. Ζουμερό κρέας με αρωματικό συνοδευτικό μπορεί να σερβιριστεί για δείπνο ή γιορτινό τραπέζι. Δείτε την αρχική συνταγή!

Συστατικά

Οικιακή πάπια 1 Η / Υ. Είδος σίκαλης 1 κουταλιά της σούπας Μήλα 2 τεμ. Αλας γεύση Μπαχαρικά (προαιρετικά) γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ας ετοιμάσουμε το σφάγιο της πάπιας. Το πλένουμε κάτω από το νερό μέσα και έξω. Αφήστε το να στεγνώσει. Στη συνέχεια τρίψτε με αλάτι.

Βράζουμε το φαγόπυρο μέχρι να ψηθεί σε αλατισμένο νερό. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά μπαχαρικά στο τελικό προϊόν και να ανακατέψετε καλά.

Χωρίστε τα μήλα σε μικρά κομμάτια. Αφαιρούμε προσεκτικά τα κόκαλα.

Ανακατεύουμε φαγόπυρο με μήλα. Ξεκινάμε με μια μάζα πάπιας και τυλίγουμε το προϊόν με αλουμινόχαρτο. Weήνουμε το πιάτο για 2 ώρες σε θερμοκρασία 200 μοίρες.