Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Νέος χρόνος
  3. ➠ Συνταγές για το νέο έτος
  4. ➠ Πάπια με μήλα σε σάλτσα από μέλι-μουστάρδα στο φούρνο

Πάπια με μήλα σε σάλτσα από μέλι-μουστάρδα στο φούρνο

0
1815
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 143,8 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,4 γρ.
Λίπη * 20,6 γρ
Υδατάνθρακες* 13,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πάπια με μήλα σε σάλτσα από μέλι-μουστάρδα στο φούρνο
Περιεχόμενο

Ορεκτική, ζουμερή πάπια με χρυσή καφέ κρούστα σε σάλτσα από μέλι-μουστάρδα. Τεμαχισμένο με μήλα, αποκτά ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Μια πραγματική λιχουδιά!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλένουμε την πάπια, κόβουμε τα φτερά και κόβουμε την ουρά.
βήμα 2 απο 6
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο.
βήμα 3 απο 6
Ανακατέψτε μέλι, σάλτσα σόγιας, κόλιανδρο, μείγμα πιπεριού, αλάτι, μουστάρδα και σκόρδο. Τρίψτε καλά την πάπια μέσα και έξω με το παρασκευασμένο μείγμα και αφήστε να τρέφεται για 30 λεπτά.
βήμα 4 απο 6
Αυτή τη στιγμή, θα κόψουμε τα μήλα σε σφήνες και θα κόψουμε τον πυρήνα.
βήμα 5 απο 6
Chιλοκόβουμε την πάπια με μήλα και τοποθετούμε τα κλωνάρια δεντρολίβανου. Ράβουμε το σφάγιο και το στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες.
βήμα 6 απο 6
Το στέλνουμε στο μανίκι ψησίματος και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 80 λεπτά. στους 200 βαθμούς. Σε 20 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο, ανοίξτε το μανίκι και αφήστε την πάπια να ροδίσει.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *