Ολόκληρη πάπια με τραγανή κρούστα στο φούρνο

Ξέρουμε ακριβώς πώς να ταΐζουμε νόστιμα την οικογένεια και τους καλεσμένους. Επιπλέον, αυτό είναι ένα αρκετά οικονομικό πιάτο που δεν απαιτεί επιπλέον συνοδευτικό και η συνταγή είναι απλή και απλή.

Οι γιορτές της Πρωτοχρονιάς πλησιάζουν και ήρθε η ώρα να σκεφτείτε τα πιάτα που θα καμαρώνουν στο τραπέζι σας. Η παραδοσιακή γιορτή της Πρωτοχρονιάς δεν είναι πλήρης χωρίς κρέας πουλερικών. Ως εκ τούτου, μια συνταγή για ολόκληρη ψημένη γεμιστή πάπια θα είναι πολύ χρήσιμη.

Η πάπια ψημένη με αυτόν τον τρόπο αποδεικνύεται γλυκιά, αρωματική και τρυφερή. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διαφοροποιήσετε την καθημερινή σας διατροφή και να μαγειρέψετε κάτι πρωτότυπο για το σπίτι σας.

Λεπτή και αρωματική πάπια με χρυσή κρούστα μελιού. Εκτός από το γεγονός ότι το κρέας πουλερικών συνδυάζεται ιδανικά με σάλτσα πορτοκαλιού και σόγιας, το πιάτο φαίνεται όμορφο και ορεκτικό.

Τέλειος συνδυασμός: πάπια, πορτοκάλια, σάλτσα σόγιας και αρωματικά μπαχαρικά. Η πάπια ψήνεται ολόκληρη στο φούρνο και αποδεικνύεται πολύ όμορφη και αρωματική. Ως εκ τούτου, ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί σε ένα γιορτινό τραπέζι.

Η κλασική και πιο διάσημη εκδοχή της ψημένης πάπιας μπορεί να είναι ακόμα πιο ενδιαφέρουσα και νόστιμη. Φυσικά, μιλάμε για πάπια με μήλα. Το πιάτο θα λάμψει με νέες γεύσεις αν προσθέσετε λίγο δαμάσκηνα στη γέμιση.

Η αρωματική και ορεκτική πάπια με τραγανή κρούστα είναι ένα πιάτο καλωσορίσματος σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Για να αποκτήσετε ένα ζουμερό και απαλό πουλί για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, χρησιμοποιήστε αυτήν τη λεπτομερή συνταγή.

Μπορείτε να μαγειρέψετε μια ορεκτική πάπια με μήλα σε μια αρωματική μαρινάδα μελιού και μουστάρδας. Το κρέας θα βγει τραγανό εξωτερικά και ζουμερό και τρυφερό από μέσα. Σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι.

Αν ψάχνετε για έναν ενδιαφέροντα και εύκολο τρόπο για να ψήσετε την πάπια, σας συμβουλεύουμε να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτή τη συνταγή. Είναι ενδιαφέρον γιατί πορτοκάλια και μέλι χρησιμοποιούνται για τη μαρινάδα πουλερικών. Ταυτόχρονα, το κρέας λαμβάνεται με μια έντονη νότα γεύσης εσπεριδοειδών, μάλλον τρυφερό και μαλακό. Και η κρούστα καραμελώνεται και ψήνεται μέχρι να γίνει τραγανή. Ολόκληρη η διαδικασία από την προετοιμασία του σφαγίου μέχρι το τελικό σβήσιμο περιγράφεται λεπτομερώς στη συνταγή.

Η πάπια που ψήνεται στο φούρνο είναι πολύ δημοφιλής κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για κάθε γούστο - η εύρεση της κατάλληλης δεν είναι τόσο εύκολη. Σας προτείνουμε μια σχετικά απλή συνταγή για το ψήσιμο πουλερικών με μέλι και σάλτσα σόγιας. Αυτός ο συνδυασμός θα προσφέρει μια όμορφη χρυσή καφέ κρούστα και μια ελαφρώς γλυκιά γεύση κρέατος - μια κλασική. Παίρνουμε τα παραδοσιακά μήλα ως γέμιση.

Οι λάτρεις της ψημένης πάπιας με γλυκιά κρούστα θα ενδιαφερθούν για αυτή τη συνταγή. Θα χρησιμοποιήσουμε σάλτσα από μέλι-μουστάρδα για το τουρσί. Και για τη γέμιση - ένα μείγμα φρούτων και καρυδιών. Ο συνδυασμός είναι πολύ ενδιαφέρων σε γεύση: το κρέας πουλερικών είναι γλυκό και τραγανό από πάνω, αλλά στο εσωτερικό του είναι ζουμερό, τρυφερό, με μια μικρή φρουτώδη ξινίλα και καρύδια.

Η πάπια του Πεκίνου είναι διάσημη για τη σκούρα χρυσή τραγανή κρούστα και τη ζουμερή σάρκα της. Για να κάνετε το πουλί πραγματικά νόστιμο, θα πρέπει να αρχίσετε να το προετοιμάζετε εκ των προτέρων. Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε ποιοτικά και να επεξεργαστείτε το σφάγιο με βραστό νερό, στη συνέχεια να μαριναριστεί σωστά και να διατηρηθεί για το σωστό χρόνο. Bήνουμε επίσης σταδιακά, αλείφοντας τη φλούδα με μια γλυκιά μαρινάδα. Όλες οι λεπτομέρειες και η σειρά των ενεργειών βρίσκονται παρακάτω στη συνταγή.

Μια εξαιρετική επιλογή για ψητή πάπια για τα Χριστούγεννα ή την Πρωτοχρονιά. Η γέμιση πουλερικών περιέχει πολλά μπαχαρικά και αρώματα, και η γεύση της είναι πολύπλευρη! Και η βάση του μίγματος πλήρωσης πάπιας είναι αρκετά παραδοσιακό ρύζι. Κατά την επεξεργασία του σφαγίου, κόβουμε τις περιοχές με λίπος, αλλά μην το πετάμε. Θα χρησιμοποιήσουμε λίπος πάπιας για να τηγανίσουμε τα υλικά της γέμισης. Θα ψήσουμε το γεμιστό σφάγιο στο ψητό. Και έτσι ώστε το δέρμα να είναι κατακόκκινο και τραγανό, αλείψτε το με μέλι στο τέλος του μαγειρέματος.