Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πάπια με μήλα σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Πάπια Σε κομμάτια
Πάπια σε αλουμινόχαρτο σε κομμάτια με πατάτες στο φούρνο

Μια εύκολη συνταγή για πάπια με πατάτες. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες, ψιλοκόβουμε την πάπια, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τα βάζουμε όλα μαζί σε μια φόρμα. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο, βάζουμε στο φούρνο και «ξεχνάμε» για δύο ώρες. Το κρέας της πάπιας μαλακώνει καλά και γίνεται τρυφερό, και οι ουδέτερες πατάτες απορροφούν το αρωματικό λίπος και γίνονται πολύ πιο πλούσιες σε γεύση. Παρεμπιπτόντως, συνιστούμε να προσθέσετε μήλα στις πατάτες - θα δώσουν μια μικρή ξινίλα και θα τονίσουν τη φυσική γεύση του κρέατος της πάπιας.

Συστατικά: σπιτική πάπια, πατάτες, μήλα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, καρύκευμα για κοτόπουλο, φυτικό έλαιο, βότανα

10 πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά σε πιάτα πάπιας

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Μήλα 47 0.4 0.4 9.8
Πορτοκάλι 43 0.9 0.2 8.1
Μέλι 328 0.8 0 80.3
Μουστάρδα 143 9.9 5.3 12.7
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Δαμάσκηνα 256 2.3 0.7 57.5
Πατάτα 77 2 0.4 16.3
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
Χόρτα 32.6 1.9 1 3.9
καρυδιά 656 16.2 60.8 11.1