Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιλάφ
  3. ➠ Πιλάφ
  4. ➠ Ουζμπεκικό χοιρινό πιλάφι σε ένα τηγάνι

Ουζμπεκικό χοιρινό πιλάφι σε ένα τηγάνι

0
3914
Κουζίνα Ανατολικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 206 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 160 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,1 γρ.
Λίπη * 15,5 γρ
Υδατάνθρακες* 28 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ουζμπεκικό χοιρινό πιλάφι σε ένα τηγάνι
Περιεχόμενο

Ένα πολύ νόστιμο εθνικό ουζμπεκικό πιάτο μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί στην κουζίνα σας. Το κύριο πράγμα είναι να κάνετε τα πάντα σε μια συγκεκριμένη σειρά, χωρίς να χάσετε ούτε ένα βήμα, τότε θα πάρετε ένα πλούσιο και αρωματικό χοιρινό πιλάφι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ξεπλύνετε το ρύζι με τρεχούμενο νερό αρκετές φορές, στη συνέχεια μουλιάστε για 2-3 ώρες.
βήμα 2 στα 10
Πλένουμε το κρέας, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε κύβους.
βήμα 3 στα 10
Ρίξτε φυτικό έλαιο σε προθερμασμένο τηγάνι, βάλτε το κρέας. Αλατοπιπερώνουμε, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά.
βήμα 4 στα 10
Κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
βήμα 5 στα 10
Προσθέστε το κρεμμύδι στο τηγάνι στο κρέας, τηγανίστε για 1-2 λεπτά.
βήμα 6 στα 10
Στη συνέχεια προσθέστε τα καρότα και συνεχίστε να τηγανίζετε για 5-7 λεπτά.
βήμα 7 στα 10
Βάζουμε ρύζι πάνω στο τηγάνισμα, προσθέτουμε αλάτι, κόκκινο πιπέρι, κουρκούμα, κύμινο και καρύκευμα για πιλάφι.
βήμα 8 στα 10
Ρίξτε το περιεχόμενο του τηγανιού με νερό 1,5-2 εκατοστά πάνω από το επίπεδο του ρυζιού. Μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά σε δυνατή φωτιά, ακάλυπτα.
βήμα 9 στα 10
Όταν βράσει όλο το νερό, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, τυλίξτε το με μερικές πετσέτες και αφήστε το πιλάφι να βράσει για 20-30 λεπτά.
βήμα 10 στα 10
Ανακατεύουμε το πιλάφι και σερβίρουμε ένα τραπέζι.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *