Σπίτι
➠ Πιλάφ
➠ Πιλάφ
➠ Ουζμπεκικό χοιρινό πιλάφι σε μια κατσαρόλα

Ουζμπεκικό χοιρινό πιλάφι σε μια κατσαρόλα

2461

Κουζίνα Ανατολικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 89,3 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 3,6 γρ.

Λίπη * 10 γρ.

Υδατάνθρακες* 6,8 γρ

Ουζμπεκικό χοιρινό πιλάφι σε μια κατσαρόλα

Περιεχόμενο

Πικάντικο και θρεπτικό πιλάφι σύμφωνα με τη συνταγή του Ουζμπεκιστάν μπορεί να μαγειρευτεί στη σόμπα σε μια κατσαρόλα. Εκπλήξτε την οικογένειά σας με ενδιαφέρον μαγείρεμα και λαμπερή γεύση του τελικού προϊόντος.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πρώτα απ 'όλα, γεμίστε το ρύζι με κρύο νερό και στη συνέχεια ξεπλύνετε το.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Κόψτε τα καρότα σε μικρά κομμάτια.

Πλένουμε το χοιρινό. Το χωρίζουμε σε μικρούς κύβους.

Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε φυτικό λάδι σε αυτό. Χαμηλώνουμε το κρεμμύδι εδώ και το σιγοβράζουμε για αρκετά λεπτά.

Προσθέστε κομμάτια κρέατος στο κρεμμύδι. Σιγοβράζουμε για άλλα 5-7 λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέστε τα καρότα.

Πασπαλίστε το πιάτο με αλάτι, κουρκουμά, κύμινο και barberry. Ταραχή.

Γεμίστε την πικάντικη μάζα με ένα ποτήρι βραστό νερό. Απλώνουμε τα κεφάλια του σκόρδου.

Βάλτε το πλυμένο ρύζι σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.

Γεμίστε τα συστατικά με νερό.

Διατηρούμε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα κάνοντας μικρές τρύπες. Στο τέλος του μαγειρέματος, δεν πρέπει να συσσωρεύεται νερό σε αυτά.