Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ουζμπεκικό χοιρινό πιλάφι σε ένα καζάνι στη φωτιά

0
3790
Κουζίνα Ανατολικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 159,8 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,3 γρ.
Λίπη * 14,2 γρ
Υδατάνθρακες* 21,3 γρ.
Ουζμπεκικό χοιρινό πιλάφι σε ένα καζάνι στη φωτιά

Το πραγματικό πιλάφι σύμφωνα με τη συνταγή του Ουζμπεκιστάν μαγειρεύεται καλύτερα σε φωτιά σε ένα καζάνι. Έτσι το πιάτο βγαίνει πλούσιο, χορταστικό και αρωματικό. Κατάλληλο για ένα μεγάλο οικογενειακό γεύμα στη φύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Θα ετοιμάσουμε προϊόντα για πιλάφι. Κόψτε το χοιρινό σε μεσαίου μεγέθους κύβους και το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
βήμα 2 απο τα 7
Τα καρότα πρέπει να τριφτούν χοντροκομμένα ή να κοπούν σε λωρίδες.
βήμα 3 απο τα 7
Βάζουμε το καζάνι στη φωτιά. Ρίξτε φυτικό λάδι σε αυτό και απλώστε τα κομμάτια χοιρινού κρέατος. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.
βήμα 4 απο τα 7
Απλώνουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Ρίχνουμε νερό και βράζουμε.
βήμα 5 απο τα 7
Βουτήξτε τα κεφάλια του ρυζιού και του σκόρδου στο πιάτο. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Αφήνουμε να ψηθούν κάτω από το καπάκι.
βήμα 6 απο τα 7
Μαγειρεύουμε το πιάτο για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε το περιεχόμενο να βράσει λίγο.
βήμα 7 απο τα 7
Ανακατεύουμε το πιλάφι με χοιρινό και το βάζουμε σε πιάτα. Ετοιμος!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *