Σπίτι
➠ Πιλάφ
➠ Πιλάφ
➠ Ουζμπεκικό πιλάφι στην ουτιάτνιτσα

Ουζμπεκικό πιλάφι στην ουτιάτνιτσα

1586

Κουζίνα Ανατολικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 146,7 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.

Λίπη * 12,2 γρ

Υδατάνθρακες* 31,2 γρ

Περιεχόμενο

Μια φωτεινή και ικανοποιητική απόλαυση για το σπιτικό τραπέζι είναι το πικάντικο ουζμπεκικό πιλάφι, μαγειρεμένο σε πάπια. Το πιάτο θα γίνει το αποκορύφωμα του μεσημεριανού σας μενού. Χαρείτε την οικογένεια ή τους καλεσμένους σας με ένα υπέροχο προϊόν.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Για το ουζμπεκικό πιλάφι, επιλέξτε κομμάτια κρέατος με στρώμα λίπους. Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Ζεσταίνουμε την πάπια με φυτικό λάδι. Εδώ στέλνουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και κομμάτια κρέατος. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει.

Προσθέστε αλάτι και μερικά μπαχαρικά για γεύση στο τηγάνισμα. Ταραχή.

Ρίξτε το καλά πλυμένο ρύζι, προσθέστε το κεφάλι του σκόρδου και τα φύλλα δάφνης. Γεμίστε το περιεχόμενο με νερό.

Μαγειρεύετε το πιάτο κάτω από το καπάκι για περίπου μία ώρα. 20 λεπτά πριν από το μαγείρεμα, η επιφάνεια του πιάτου μπορεί επιπλέον να πασπαλιστεί με πιπέρι και κύμινο.