Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Παντεσπάνι
  3. ➠ Μπισκότο
  4. ➠ Μπισκότο βανίλιας σε βραστό νερό

Μπισκότο βανίλιας σε βραστό νερό

0
642
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 239,3 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.
Λίπη * 7,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 57,9 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μπισκότο βανίλιας σε βραστό νερό
Περιεχόμενο

Το παντεσπάνι βανίλιας σε βραστό νερό αποδεικνύεται αέρινο και αφράτο. Τι άλλο χρειάζεστε για να φτιάξετε ένα κέικ. Τα καλά χτυπημένα αυγά κοτόπουλου είναι σημαντικά στη διαδικασία προετοιμασίας αυτού του μπισκότου. Τα αυγά κοτόπουλου συνήθως χωρίζονται σε ασπράδια και κρόκους. Αυτό δεν απαιτείται σε αυτή τη συνταγή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα τρόφιμα για το παντεσπάνι βανίλιας σε βραστό νερό. Βράζουμε τον βραστήρα. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ δοχείο. Ενεργοποιήστε το φούρνο για να ζεσταθεί.
βήμα 2 απο 11
Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας σε ένα δοχείο για αυγά κοτόπουλου. Αρχίστε να χτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα του μίξερ, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα.
βήμα 3 απο 11
Χτυπάμε έως ότου η μάζα ελαφρύνει και διπλασιαστεί περίπου σε όγκο.
βήμα 4 απο 11
Χωρίς να σταματήσετε το χτύπημα, ρίξτε βραστό νερό σε ένα λεπτό ρεύμα. Ανακατεύουμε με μίξερ για λίγα λεπτά ακόμη. Η μάζα του αυγού θα γίνει υγρή.
βήμα 5 απο 11
Συνεχίστε το χτύπημα, ρίξτε σταδιακά φυτικό έλαιο άοσμο. Χτυπήστε για μερικά ακόμη λεπτά. Λόγω του φυτικού ελαίου, η μάζα θα αρχίσει να πυκνώνει ξανά.
βήμα 6 απο 11
Αφήστε το μίξερ στην άκρη, δεν θα το χρειαστείτε πλέον. Σε λίγα βήματα, εισάγετε το προ-κοσκινισμένο αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας.
βήμα 7 απο 11
Ανακατέψτε απαλά από κάτω προς τα πάνω με ξύστρα ή σπάτουλα σιλικόνης.
βήμα 8 απο 11
Η ζύμη θα είναι παχιά και λεία.
βήμα 9 απο 11
Προετοιμάστε το ταψί, λιπάνετε καλά τις πλευρές και το κάτω μέρος της σχισμένης φόρμας με μικρή ποσότητα βουτύρου ή φυτικού ελαίου. Μετακινήστε απαλά τη ζύμη και μοιράστε την ομοιόμορφα πάνω στη φόρμα. Μετακινήστε τη φόρμα αρκετές φορές και τοποθετήστε την στο φούρνο. Bήνουμε για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.
βήμα 10 απο 11
Ελέγξτε την ετοιμότητα του μπισκότου με ένα ξύλινο σουβλάκι. Αφαιρέστε τη φόρμα από το φούρνο και αφήστε την να κρυώσει για 15 λεπτά, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να περάσετε στο πλάι της φόρμας και αφαιρέστε την προσεκτικά. Βάλτε το τελειωμένο μπισκότο σε μια σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς.
βήμα 11 απο 11
Χωρίστε το κρυωμένο μπισκότο σε κέικ αν θέλετε και χορτάστε με την κρέμα που έχετε προετοιμάσει εκ των προτέρων.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *