Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Βερίκοκα για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα βερίκοκο με πορτοκάλι για το χειμώνα

Μαρμελάδα βερίκοκο με πορτοκάλι για το χειμώνα

0
683
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 259,2 kcal
Μερίδες 4 Kg
Χρόνος μαγειρέματος 1,5 ημέρες
Πρωτεΐνες * 1,4 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 62,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα βερίκοκο με πορτοκάλι για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Όταν τα βερίκοκα είναι ώριμα και πάνε στα ράφια, ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε μια αρωματική λιχουδιά από αυτά μαζί με πορτοκάλια - μια αρωματική, παχύρρευστη και αρωματική μαρμελάδα. Όποιος το δοκίμασε ξέρει τι νόστιμο είναι, ότι είναι απλά αδύνατο να αντισταθείς, ειδικά το χειμώνα. Αποθηκεύστε λοιπόν ενεργά τους κάδους σας το καλοκαίρι, ώστε στην κρύα εποχή να υπάρχει κάτι που θα σας πάρει την ψυχή!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλύνετε τα βερίκοκα, χωρίστε τα στη μέση και αφαιρέστε τα κουκούτσια.
βήμα 2 απο 5
Πλύνετε τα πορτοκάλια πολύ καλά, έπειτα κόψτε τα σε κομμάτια και κυλήστε τα σε ένα μύλο κρέατος, αφαιρώντας τους σπόρους έτσι ώστε η μαρμελάδα να μην έχει πικρή γεύση. Οι φλούδες πορτοκαλιού μπορούν να προστεθούν στη μαρμελάδα ή να αφαιρεθούν.
βήμα 3 απο 5
Τοποθετήστε τις φέτες βερίκοκου και τη μύτη πορτοκαλιού σε ένα σμάλτο, και στη συνέχεια καλύψτε τα πάντα με ζάχαρη, αλλά μην ανακατεύετε για να μην καταστρέψετε τις φέτες. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το για τουλάχιστον τρεις ώρες, έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλυθεί καλά στο χυμό φρούτων.
βήμα 4 απο 5
Μαγειρέψτε τη μαρμελάδα σε τρία περάσματα, 15-20 λεπτά το καθένα, αφαιρώντας τον αφρό και αφήνοντας τη μαρμελάδα να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια επαναλάβετε τα πάντα ξανά. Με αυτόν τον τρόπο, θα κρατήσετε τις φέτες βερίκοκου ανέπαφες, επιπλέοντας στο πυκνό αρωματικό σιρόπι.
βήμα 5 απο 5
Ρίξτε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και σφίξτε με αεροστεγή καπάκια. Γυρίστε τα βάζα ανάποδα, τυλίξτε τα σε μια κουβέρτα και αφήστε τη μαρμελάδα να κρυώσει εντελώς, στη συνέχεια αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *